“存货一点都没有”，浙江杨梅凭什么让人“抢着买”？
最近，网上关于杨梅的讨论热度不减。咱们浙江的本地杨梅，到底安不安全、好不好吃？
中国蓝新闻梳理了浙江各大产区的一线情况，答案很直接：浙江杨梅，很安全，放心吃！
余姚：古树杨梅“抢手”，不通知抽检“随时测”
眼下，“中国杨梅之乡”宁波余姚的大棚杨梅陆续上市。余姚三七市镇井田古杨梅专业合作社的保温大棚里，红彤彤的杨梅挂满枝头，空气里飘着淡淡的香甜。
负责人张赟说：“现在的杨梅我们这边相当抢手，我们早上四点钟开始采摘，15个工人要采到（下午）五点左右，都在等着杨梅，杨梅现在存货是一点都没有的，发货发了三百多箱了。”
线上订单火爆，线下采摘人气也旺。这里的杨梅树树龄最短的都有47年，山东的王先生和朋友摘了满满五筐杨梅，他说：“我们就直接在树上摘着吃，那个味道确实是完全不一样。”
杨梅品质过硬，源于生产环节的严格把关。张赟说，合作社全程采用黄板、性诱剂物理杀虫，人工除草，不使用化学农药。“杨梅要好，它是摘出来，它是管出来，它是种出来的，我们新的一个技术就是两次修剪，杨梅一采完7月15号之前必须修剪，然后在11月份又要修剪，然后用菜籽饼、羊粪作为底肥，施有机肥，它的口感会很好的。”
为了保障上市杨梅质量安全，余姚农业和市场监管部门通过不定期抽检筑牢防线。全市20个大棚杨梅基地都完成了首批抽样检测。张赟说：“不会给你通知，他指定哪棵树就测哪棵树的，看到青果就测青果，看到红果就测红果，每一棵树随便你放心地去测。”
为最大程度锁鲜，张赟引进了液氮速冻设备，在包装中充入食用液氮，配合冰袋和泡沫箱走冷链物流。工作人员张姗姗说：“西藏的话三天可以到了，氮气包装的话最长有一个星期，保鲜鲜度也是提高了一个档次，就像刚刚摘下来的一样的。”目前，张赟的杨梅日销售额突破十万元。余姚露天杨梅将于6月初上市，今年上市期间当地将开展近700批次的杨梅检测工作。
上虞、诸暨：扫码溯源，监管前移到“田间和市场”
临近本地杨梅上市季，绍兴相关部门前移监管关口，深入诸暨、上虞等主产区开展上市前质量安全专项排查抽检。
在诸暨市新农都农批市场，检查人员暂未发现杨梅上市销售情况。受外地杨梅相关舆情影响，市场已提前强化果品经营秩序管理，常态化开展合规经营宣传引导，督促商户落实果品入市查验制度。诸暨市新农都农批市场西区片区长冯云周说：“必须让他们索证索票，我们让他们把票据检测单上报给我们，每天每户抽5样至10样。”
在上虞，当地提前召开专题部署会，推行田间精准抽样检测+全域田间巡查“双管控”模式。在上虞耀庆山生态农业开发有限公司杨梅种植基地，250亩杨梅长势喜人，大棚精品杨梅预计5月底成熟上市，露天杨梅6月初批量开售。基地严格遵循绿色种植标准，全面启用浙农码溯源系统。负责人贾丁泽说：“从头到尾，生产、包装、销售的一个全链路，都是集成在一起。也就是说，通过这一个‘浙农码’扫一下，就可以溯源到我们基地当中。”
上虞区农业农村局农业安全监管科工作人员陈琦介绍：“在产品上市前，乡镇农产品质量安全检测室会根据杨梅易检出农药残留的情况，有针对性地选择快检参数，一旦排查出问题产品，及时法检跟进，确保不合格不上市。一旦发现这种行为，我们将依法严肃查处。”陈琦还提醒：“目前已有15家杨梅主体获得绿色食品认证，建议大家选购时认准本地原产地、正规采摘园或商超门店，优先购买带有‘承诺达标合格证’或可追溯标识的杨梅。”
此外，绍兴还将在杨梅集中上市期，加密抽样检测频次，及时公示检测结果，全力推动食用农产品合格证、溯源码全域覆盖。
慈溪：山里采摘直送餐桌，75个农残指标覆盖检测
针对消费者对慈溪杨梅品质安全的关切，慈溪市农业部门相关负责人介绍：受5月整体气温偏高影响，今年单膜大棚杨梅上市时间较往年提早约一周，目前大棚杨梅已零星采摘上市，5月23日前后将迎来集中上市高峰；6月上旬露天杨梅也将批量成熟入市。
慈溪市林特技术推广中心副主任房聪玲说：“我们慈溪杨梅跟其他主产区杨梅有一个特色。慈溪杨梅的话基本上是从山里采摘，然后直接送达消费者的餐桌，通过点对点的一个销售，基本上不大通过批发商进行销售，所以流通环节相对的话比较少，说质量安全这一块的话更加有保证。”她介绍，沿山杨梅基地的果农们优先用诱虫灯、防虫贴等物理方法和“以虫治虫”等生物方法来对付病虫害。
房聪玲说：“设施栽培400亩的面积里面总共覆盖了25个主体，主体信息的话在前期的慈溪发布中我们都有透露过，也有推荐过，大家如果想购买真正的慈溪杨梅的话，可以通过慈溪发布的信息里面来进行查询，然后自己前往选购。”
今年是慈溪实施杨梅产业“两品双提”行动的第三年。全市现有杨梅种植面积9.3万亩。房聪玲介绍：“我们政府监管力度很强，在不定期开展抽查、快检。我们的抽查检测，指标覆盖了75个农残指标，覆盖面已经是比较全了，可以覆盖到一些市场上在销售的一些农药品类。快检的话，像一些吡唑醚菌酯，还有市场上比较关注的甜蜜素，我们都有快检手段。这个快检基本上全年的覆盖率在几千个批次左右，所以大家可以放心来使用我们慈溪的本地杨梅。”
临海：“拍着胸脯说，老百姓的饭碗不搞‘高科技’”
临海市白水洋镇五万亩东魁杨梅即将迎来采摘季，预计6月中旬集中上市。在上游村的杨梅智慧大棚内，一串串饱满的东魁杨梅正由青转红。
种植户陈汉钦说：“我们大棚杨梅一直是在恒湿恒温的环境下，所以病虫害相对其他杨梅来说是非常少的，正是因为病虫害少，所以对杨梅果树的农药使用也是非常少的、非常克制的，给杨梅创造了一个非常理想的生长条件，所以产出的果子品质也是更高的。”
白水洋镇已连续十余年推行杨梅统防统治制度，统一技术指导、统一用药标准、统一防控时间。种植户蔡波说：“泡甜蜜素、防腐剂我们从来都没泡过。就是拍着胸脯说的，这是老百姓的饭碗，如果搞‘高科技’的话，我们自己把自己饭碗都砸掉了，那我们还种什么杨梅。”
临海市白水洋镇农办工作人员郑立介绍：“白水洋一直推行杨梅统防统治，已经做了十来年了，我们镇政府和本地的行业协会统一制定杨梅禁药的期限，包括我们现在镇里和杨梅协会都会派出巡逻队，每天24小时不间断随机地去覆盖到所有的杨梅种植基地，发现它（违规用药）我们会就地给它无害化处置掉。”
在白水洋食用农产品交易市场快检室，每天都有种植户带着刚采摘的杨梅前来送检，15分钟左右即可出具检测结果。
郑立说：“包括我们在杨梅上市以后，我们会在杨梅销售的各个点位开展24小时不间断的杨梅检测，我们所有的杨梅都是经过我们食品安全检测之后，合格后才能允许流入市场进行销售。以后我们也会推行整个白水洋杨梅数字化可追溯过程，保证杨梅的食品安全。”
丽水：生产端、农资端、流通端“三端”齐查
为切实保障市民“果盘子”安全，丽水多部门协同发力，同步开展生产端果品抽检、农资市场整治与流通环节全覆盖检查。
在莲都区紫金街道杨坑村杨梅大棚里，抽检人员随机选取点位，现场采摘杨梅，围绕群众重点关注的食品安全指标开展快速检测。莲都区农业农村局农产品质量安全监管和农业综合管理科主要负责人梁梦颖说：“今天的检测项目是糖精钠和甜蜜素，从今天的检测结果来看，两项均为阴性。”
大棚栽培能有效隔离外界环境，减少病虫害发生；诱虫灯、黄板、棚内通风等绿色防控技术全面应用，从源头大幅降低农药使用。莲都区严禁在杨梅种植中使用违禁药物。
在农资经营环节，莲都区农业农村局同步开展专项执法行动，重点排查禁限用农药、假冒伪劣产品以及违规销售甜蜜素、防腐剂等违法行为。莲都区农业农村局农业行政执法队种植业稽查科科长任琳说：“今天我们在检查的过程中，并未发现有商户违规销售甜蜜素以及添加剂、防腐剂等情况。”
在流通环节，5月15日至20日，丽水全市市场监管部门共出动执法人员836人次，排查检查杨梅收购点5个、交易市场17个、经营主体394家，发放告知书、提示单等宣传资料487份，开展监督抽检95批次（其中本地杨梅5批次）、快速检测103批次（其中本地杨梅14批次）。目前，丽水本地杨梅快检全部合格。
（浙江之声记者姚昕、蓝媒联盟·丽水台 台州台 慈溪台 绍兴台、丽水发布、上虞发布）
