新消费｜从“奢侈尝鲜”到“随心嗦虾”！福州人的“小龙虾自由”来啦！
然而，记者走访多家传统农贸市场，却几乎看不到小龙虾的踪迹。在福州塔头生鲜市集，记者转了一圈才在角落找到一个卖小龙虾的摊位。摊前的水箱里，一只只个头饱满的虾子张牙舞爪。老板介绍：“这个是产自江苏盱眙的炮头虾，一个有6钱重，28元一斤。”
当记者问及为什么市场上卖小龙虾的摊位这么少时，老板摆手苦笑：“今年小龙虾价格太便宜，‘没搞头’！你看朴朴上卖得多便宜，叫外卖100块钱能叫好几斤，大家都图省事直接买做好的了。我们进活虾来卖，运费、损耗算下来，根本赚不到什么钱。”他指着对面说：“原来好几家都卖，现在基本不进了，只有我还坚持进一点高品质的盱眙虾，靠老客带一带。”记者随后走访其他菜市场，情况如出一辙：要么没有，要么只有一两个摊位卖高价大个头的小龙虾。
