小木耳撑起大产业，食用菌激活振兴路。近年来，汤原县聚焦食用菌产业龙头引领、技术支撑、服务保障，推动黑木耳栽培从分散种植向规模化、标准化、品牌化转型，让小木耳成为农民增收的“致富菌”、乡村振兴的“压舱石”。
眼下，正是黑木耳挂袋栽培的黄金时节，在亮子奔腾食用菌产业园区的标准化大棚内，菌农们分工协作、手脚麻利，熟练地将优质菌包悬挂起来，拉开了全县春耳规模化生产的序幕。
产业要发展，服务是保障。汤原县供销联社牵头成立食用菌产业服务专班，聚焦菌农“急难愁盼”，在资金、技术、销售等关键环节精准发力、保驾护航。为保障木耳挂袋工作高效推进，食用菌产业服务专班选派专业技术员深入各棚室，为菌农提供一对一、全流程技术指导，及时破解生产中的各类难题，让菌农种得安心、管得科学。
“木耳挂袋栽培最大的优势就是通风好、污染少、出耳齐，还能大幅提高土地利用率。从菌包上架到后期采摘，我们技术团队全程驻点，提供全周期技术保障。目前全县春耳挂袋已完成80%，预计4月下旬可全部结束，为今年木耳丰产丰收打下坚实基础。”汤原县食用菌产业服务专班技术顾问许敬山说。
作为我省黑木耳亿元产值重点县，汤原县依托亮子奔腾生物科技有限公司等龙头企业，建成标准化生产基地，实现菌包集约化、自动化生产，从源头统一菌种、规范工艺，大幅提升了菌包品质。食用菌产业服务专班不断健全全链条服务保障机制，联合金融机构推出低息信用贷款，破解菌农季节性资金短缺难题。组建专业技术团队深入一线，推广挂袋栽培、智能管控等标准化技术。统筹搭建产销对接平台，畅通线上线下销售渠道，实现“种得好、卖得俏、收益高”。目前，全县已建成食用菌产业基地19个、标准化种植大棚2131栋。
“我们聚焦食用菌产业强链、补链、延链，以3个龙头企业园区为核心，全力推进标准化种植、精深加工、品牌打造。目前，‘汤原木耳’已成功列入国家名特优新农产品名录，2025年全县食用菌栽培量达到1.88亿袋，实现产值6.5亿元，食用菌产业已成为带动农民增收、推动乡村振兴的核心产业。”汤原县供销合作社联合社理事会主任张斌说。
据了解，汤原县今年春季挂袋木耳栽培规模超5000万袋，随着标准化技术全面普及、产业链条不断完善、品牌效应持续释放，食用菌产业已经成为汤原县巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村全面振兴的硬核支撑，为县域经济高质量发展注入强劲动能。(马悦、孙凤金、吴美漪)
