株洲日报全媒体记者/李逸峰
通讯员/程依静
4月1日上午，久雨放晴，走进石峰区清水塘街道大冲村百菇园种植基地，田间菌棒整齐排布，黑木耳、赤松茸簇拥生长，村民们忙着采摘、分拣、装筐，一派春日热闹繁忙好风景。
2026年中央一号文件提出，支持发展绿色高效种养，推进农产品精深加工，培育农业精品品牌，促进全产业链开发。去年底，大冲村百菇园项目启动，占地50亩，依托九郎山生态优势，探索“村集体+企业”合作模式，全力发展特色种植，推动农文旅融合，助力乡村振兴。
村民在采摘黑木耳。记者/李逸峰 摄
一年四季都有新鲜蘑菇可采摘
上午7时，60岁的戴国玉来到黑木耳种植基地，开始一天的采摘工作。久违的太阳出来了，菌棒上的黑木耳生长十分繁密。
戴国玉左手拿着三点采摘叉（采耳叉），叉起菌棒，放在框子上方，右手飞快采摘附着在菌棒上的黑木耳，动作十分娴熟。“1个小时能采摘100公斤，最多的一天超过了500公斤。”戴国玉介绍，新鲜采摘的黑木耳16元/公斤，部分直接发给周边饭店，大部分经过晾干、烘干后，加工成干木耳，身价翻了数倍。
黑木耳基地旁边，是一大片蘑菇种植大棚。赤松茸大棚内，村民唐仲玉弯着腰，熟练地采摘新鲜的赤松茸。“每天能采50公斤，每公斤30元。”唐仲玉笑着说，百菇园目前有4个大棚，专门种植赤松茸，每年采摘期有六七个月，另外还有几个大棚，种植滑子菇，一年四季，都有各类新鲜蘑菇采摘。
距离百菇园500米处，是一大片草莓大棚，按照编号一数，共有31个。走进棚内，温暖干燥，硕大鲜红的草莓探出枝头，煞是诱人。“1个小时20元，每天能挣一两百元。”58岁的村民肖姿英熟练地采摘，笑意盈盈。
这处草莓基地，是浙江温州人余荣棉投资新建的。“采摘期从每年11月到次年4月，总产量约5吨，草莓上市之初，价格最贵，能卖到80元/公斤，现在价格降了一半。”余荣棉说，等草莓摘完，准备将大棚转种蓝莓等水果。
大冲村党总支书记袁永多介绍，目前，百菇园主打黑木耳、赤松茸、滑子菇三大特色品种，采用生态化、标准化种植模式，去年第四季度产量达1.5吨，产品以鲜菇零售与干货初加工批发为主，精准对接本地餐饮企业与商超渠道，已构建稳定销售网络。
大冲村百菇园全景。记者/李逸峰 摄
打造特色品牌，融合发展强村富民
大冲村位于长株潭三市交界处，交通便捷，区位优势明显，先后获得“全国文明村镇”“全省美丽乡村建设示范村”“全省精品特色乡村”“全省乡村振兴示范村”等荣誉。
每到周末，来九郎山森林公园观光休闲的游客络绎不绝，参观秋瑾故居，登九郎山，悠闲惬意。踏青游玩之余，到山下的大冲村百菇园采摘蘑菇、草莓，成为不少家庭的顺道选择。
“百菇园创新实行村委会出资、企业运营、保底分红机制，村集体以土地流转及基础设施固定投资入股，不参与日常经营，运营方独立负责生产、管理与市场销售。”袁永多介绍，项目立足本地实际，通过设置菌菇种植管护、采摘接待、物流分拣等岗位，已吸纳30余位村民就近就业，同时带动10余户农户参与菌菇种植，共享产业红利。
推动农业高质量发展，实现产业兴旺。近年来，大冲村加快美丽乡村建设，昔日荒芜的小山村变成城市后花园，村民们足不出户就可以观赏到美丽花海。百菇园、草莓园、甘蔗园、烧烤基地、飞行基地、露营基地等特色休闲旅游资源拔地而起，农文旅融合发展成效初显。
“目前，我们的农产品销售渠道偏窄，缺乏统一品牌与电商运营能力。”袁永多介绍，今年，村集体计划扩大百菇园规模，并在现有基础上增加冷库、烘干房、采摘步道等配套设施。同时，尝试成立供销合作社、建设直播间，加大产品包装与推广力度，构建“生产+供销+电商”一体化体系，实现本村农产品线上销售额占比达40%，打造“大冲里”农副产品品牌。同时，将项目深度融入环九郎山红色文旅线路，以“菌菇科普+农耕体验+红色文化”为核心，打造中小学生自然研学基地。通过开设种植课堂、采摘实践、菌菇文化展等活动，实现“一产种植”向“三产服务”延伸，推动产业融合，助力乡村振兴。
编辑：李毅哲
