【药食同源 云南好物】药食两用话小蓟

小蓟在我国分布范围广泛，部分地区更是其核心产区之一。云南湿热的气候条件与多样的地理环境，孕育出品质优良的本土小蓟，药食两用的特性使其成为极具价值的特色资源。依托优越的自然禀赋，云南小蓟种植与应用历史悠久，既是民间凉拌、煲汤的时令鲜食，也是本地中医药产业及特色农产品加工的重要原料。云南各地通过野生资源保护与人工规范化种植相结合的模式，推动小蓟从野生草本逐步走向标准化、产业化发展，相关中药饮片、药膳原料等产品持续拓展市场，成为助力乡村振兴、传承中医药文化的绿色特色名片。