在德宏傣族景颇族自治州陇川县
傣家美食撒撇
从来都不缺创意
将坚果的醇厚与傣家风味的鲜活相加
就得到了一份
吃过便再也难忘的“神仙味道”
孔扎选晶 摄
一碗坚果撒撇
从挑选上好的坚果开始
饱满厚实的坚果仁
用木杵轻轻捣细
孔扎选晶 摄
新鲜的青笋、木瓜、胡萝卜、蒿子叶、包白菜切细
切碎的芫荽再加上烧肉
当然少不了鲜爽的柠檬汁
以及火红的小米辣
王景 摄
当所有的食材搅拌均匀
这场舌尖盛宴就此拉开
坚果的颗粒感与米线的筋道相伴
鲜辣酸甜种种滋味融合
孔扎选晶 摄
耳畔仿佛飞来悠扬的葫芦丝
这道简约的傣家美食
就此带你走进
春日的德宏
指导：中共云南省委宣传部
出品：云新闻 云报公益广告融媒体工作室
统筹：张俊辉
编辑：蔡飞
