大地流金，“丰”景正好。在全国粮食生产大县安徽安庆望江县，51.5万亩单季稻正在丰收。收割的稻谷，很快被送往当地加工企业，开启从稻谷到优质大米的“升华”之旅。
产业链提质：从粮食生产到多元供给
“今年水稻产量比较高，米质较往年有提升，对于我们大米加工来说是好兆头。”望江县一家农产品加工企业生产负责人徐文表示。这两年，在生产大米的同时，徐文引进和利用先进技术设备，延伸产业链条，通过对稻米的精深加工，生产出米淀粉、米蛋白粉、米乳、稻米油等副产品，满足多样化的餐桌需求，同时带动当地农民就业。
全国粮食生产大县安徽安庆望江县单季稻收割进行中（央广网记者 周然 摄）
在稳定粮食生产的同时，近年来，安徽积极培育蔬果特色产业，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。
马鞍山和县地处皖东，四季分明、土壤肥沃、雨水丰沛，有种植蔬菜的传统。全县蔬菜种植面积43.2万亩，年产各类优质蔬菜瓜果约118万吨，其中近七成销往长三角地区，是长江中下游地区最大的“菜园子”。
杨兵介绍芦笋种植（央广网记者 张琳琳 摄）
在和县的一家种植基地里，200多亩芦笋进入养护期。“十年前，芦笋还是老百姓饭桌上的稀客，和县芦笋种植户的寥寥无几，我当时专程到上海、浙江、山东等多地学习芦笋种植技术。现在，老百姓的食物需求越来越多样化，这就要求我们转变观念，不能只盯着常见的粮食和蔬菜，而是要把思路打开。”该种植基地负责人杨兵说。
作为马鞍山市劳动模范，杨兵积极带动周边农户致富，无偿分享芦笋种植经验。“销售渠道畅通，市场需求旺盛，我希望和县芦笋在全国打响知名度。”杨兵说。
和县的青椒正值收获期（央广网记者 赵家慧 摄）
在一批新农人的示范引领下，和县蔬菜产业发展步伐不断加快。今年5月，和县创新成立蔬菜集团，以“政企协同”模式构建全产业链运营平台，并与长三角、京津冀、大湾区多地建立供应链直供合作，加快推进“买全国、卖全国”的产业升级战略。
智慧链升级：以数字引领贯通产销全链
深秋的合肥，凉意渐浓。在包河区大圩镇数字化种植工厂的智能温室大棚内，数万株番茄藤蔓沿着吊绳攀爬，形成一片绿意盎然的“森林”。科技正不断突破季节的界限，续写着不一样的丰收故事。
智能温室大棚内，一行行无土栽培设施整齐排列（央广网记者 鲍玉婵 摄）
该温室大棚的生产主管张亮正仰头查看电脑屏幕，温度、光照、水肥等20多项数据实时跳动，滴箭装置精准地将营养液输送到每株作物根部。“番茄生长需要什么，系统比我们更早知道。通过环境精准控制，这里的番茄可以实现周年生长，在同等面积下，智能温室大棚里的番茄产量远高于传统大棚。”张亮说。
在皖北，这个时节砀山果园场的酥梨采收已近尾声。这片占地1.2万亩的标准化果园，涵盖梨园9000亩、桃园3000亩，出产的“翡翠”酥梨是国家地理标志产品。据了解，今年该果园酥梨亩产约2500公斤，每亩销售收入达8000元以上。砀山果园场的丰收景象，是安徽省规模最大的省属农业企业安徽农垦集团以全产业链思维推进现代农业、构建多元化食物供给体系的一个生动缩影。
在安徽农垦数字农业管理平台上，大屏幕实时显示着土壤墒情、作物长势、气象预警等田间数据，技术人员可远程控制灌溉设备、调度无人机作业。“这个平台是我们的‘智慧大脑’。”集团相关农业部门技术人员介绍，平台通过“空天地人机”数据采集网络，实现对耕、种、管、收全环节的精准管控，并借助农业四情监测系统形成“数据采集—智能分析—决策执行”的闭环，为农业生产提供科学指导。
“我们不仅要种得好，更要卖得好。”安徽省农垦集团粮食经营管理办公室相关负责人李慧表示，集团通过“前端统供、中端统管、后端统销”模式，为农户提供良种、农资、技术、销售等全流程服务。在前端，通过高标准农田建设与智慧农业赋能，夯实粮食产能根基；在供给端，依托沿淮、沿江和皖南山区资源禀赋，发展茶、林、果、水产等特色产业；在产业链后端，推动农产品精深加工，打造一批知名品牌，实现从“原字号”向“名优特”的转变。
目前，集团已形成沿淮、沿江和皖南山区的特色产业布局，通过全产业链布局和科技创新，不断提升农业综合效益，为保障粮食安全、推进农业现代化提供了有益实践。
在大食物观的科学指引下，安徽正以生动的实践描绘着现代农业的壮阔图景。
监制：汪婷婷
统筹：周然
文字：徐秋韵 鲍玉婵 张琳琳
视频：鲍玉婵 徐秋韵 赵家慧
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