央广网宁波12月10日消息（记者 张雯雯）乡村振兴，青春先行。12月9日，由宁波市政府新闻办主办、宁波广电集团承办的“激发新动能·今天我发布”乡村创业专场发布会，在宁波东钱湖陶麓街区举行。三位发布人向大家分享了如何与志同道合的朋友一起，扎根美丽乡村的创业故事。
发布现场（央广网发 主办方供图）
“咖啡+骑行”美妙的跨界融合
开骑行咖啡馆的王震，35岁，第二次创业。这次，他在宁波东钱湖陶麓完成了美妙的跨界融合。
王震第一次创业开“麻辣烫”店，没成功。“那时，我最期待的就是店休，因为休息那天，是亏钱最少的一天。”
为了减肥和打发时间，王震玩起了公路骑行。“每次在大自然里边看风景边运动，真的非常解压。”通过骑车，王震认识了许多新朋友，包括现在的咖啡师兼合伙人——“可乐哥”。
“可乐哥”15岁就到澳洲生活，边读书边在咖啡馆里打工。他学的是专门针对自行车的工业设计。自行车和咖啡这两个爱好，相差“十万八千里”，但“可乐哥”一直有个梦想，希望能把两者结合起来。他曾在广东创业，本想着做骑行咖啡馆，但最后做成了单一的咖啡馆，也亏了钱。
发布现场（央广网发 主办方供图）
王震和“可乐哥”一拍即合。“东钱湖环湖骑行氛围非常好，我们就想着在这里打造一个骑行俱乐部。取名‘313’，是因为从俱乐部位置为起点出发，环东钱湖骑行一周，差不多31公里多一点，为了顺口就叫‘313’。我们店门口，就是之前骑行小伙伴相约环湖骑行的集合点。这个骑行路上的起点，也是我们事业上的新起点。”
咖啡与骑行的奇妙混搭吸引了不少游客来到“313”俱乐部一探究竟。俱乐部提供自行车租赁、维修清洗和咖啡简餐服务，为每位租客购买保险，未来还打算在店内演示咖啡制作流程。
“走路太慢，开车太快，唯有骑行刚刚好。”王震和“可乐哥”都满意在乡村的第二次创业，他们愿意在这里和自然相伴，与友人为伍。
“面包+设计”美味的土洋联姻
1999年出生的朱芷怡，在鄞州区城杨村开面包店。朱芷怡在意大利学的是艺术设计，回宁波工作后，她的感受是“很卷，心理压力很大”。
考虑良久，朱芷怡决定创业。“选择开面包店，也是因为我在意大利生活了很长时间，很馋那种自然的、带麦香味的面包。”
发布现场（央广网发 主办方供图）
面包店开在人流量大的城市地标不是更好吗？朱芷怡说，这跟她的初心和合伙人央央的理念密切相关。她们俩都希望，找个风景好的地方藏起来，沉下心来慢慢钻研产品。她们把面包店取名为“elavita”，意为“这就是生活”。
朱芷怡和央央一点点“磨”店，从装修到开业就花了两个月时间。看着容易，做起来并不简单。朱芷怡说，头两个星期做出来的面包都是报废的：不是生的，就是发酸的，还有烤坏的，只能拿去喂鸡鸭。
她们拍的短视频在社交媒体上吸引了网友的目光。渐渐地，有人到店里来打卡拍照了，网络订单也多了起来。现在每天有三四百个订单，双休日店门口还经常排长队。“我们初心是把面包做好，用好食材，不用添加剂，只有盐水、橄榄油、酵母，配料表简简单单、干干净净。每周都尽可能推出新品。”
怎样让“网红店“变成“长红店”？“保持初心，坚持做我们自己，沉下来用心做产品、做好服务，把更多新客人转化为老客人。”朱芷怡说，“我可能比较轴，想着坚持做一件事，把我认为好吃的呈现给客人，也希望这个初心和这家店能一直走下去。”
“老宅+生活”美好的新旧蜕变
宁海南阳福园主理人丁仁龙，网名“丁包子”。
南阳福园位于宁海县大佳何镇，是中国人民大学丛志强教授团队精心设计打造的乡村创客园。
在丁仁龙看来，每个地方都有自己的文艺气息、作风习惯、生活方式，一切都要“以人为本”。他处处从园区整体利益出发，大方地把利润和资源分享给入驻园区的各家商户。丁仁龙的真诚，不但赢得了园区商户的一致认可和积极配合，还让他收获了两位合作伙伴。
发布现场（央广网发 主办方供图）
为了吸引人气，运营南阳福园10个月，丁仁龙组织了大小活动近20场。“开始村民并不看好我们，于是我主动出击去和他们打交道、拉近关系。”丁仁龙专门划出区域，邀请乡亲们来摆摊，卖农产品和宁海特色小吃。游客来了，需要指挥停车、维持秩序，他聘请村民来当保安和车辆协调员。活动现场要热闹，他邀请村里的广场舞队上台表演。平时不忙时，他还到村里转悠，和村民拉家常。
今年“五一”期间，丁仁龙将附近九个村组织到一起，开了场运动会。有村民跑来和他说：“包子，这是村里有史以来最热闹的一次，有这么多人来我们村，夸我们村弄得这么好！”丁仁龙把活动分享到“福园动态”，一位村民评论：“一个小小的村庄，被你改变得有声有色，为你点赞！”得到村民们发自内心的肯定，丁仁龙知道，他“人心、人情、人缘”的“人”字运营法，走对了。
“乡村在未来是一件奢侈品”，丁仁龙信奉这种理念。“让老一辈游客在这里看到以前的生活；让年轻的游客来这里放慢生活，放松自己；让儿童游客来这里体验过去的生活方式。”谈及未来，他表示想和更多有开店经验的市区青年合作，比如与Club313骑行俱乐部进行联动，让福园长久“火红”下去。
三位青年创业者扎根乡野追寻“生活气息”，用对梦想的执着浇灌了成功的喜悦。宁波东钱湖管委会经济旅游与发展局副局长谌利说：“他们虽然基础不同、背景不同、项目不同，但是根本理念是一致的：到乡村去，亲近自然，用心做事，创业创新。”
