焙子：草原上的传奇面点

呼市焙子

采用炭火烤制

在炽热的炭火中

形成诱人的金黄色外壳

使得其外焦里嫩

成为了呼和浩特乃至整个内蒙古地区的

美食符号

呼市焙子种类繁多

如甜焙子、咸焙子、芝麻焙子、油旋焙子等

这道源自草原的传奇面点

以其独特的制作工艺

丰富的口味

以及背后的文化意义

成为内蒙古人炙手可热的美食之一

策划：蒋芳

手绘：辛冠茸 刘玉涵

编辑：孙丽荣