端午节划龙舟、吃粽子
是中国人的传统习俗
而在普洱
却有着吃百草“换肠肚”的
独特饮食习俗
据《思茅县志》记载：
“端午节，天气热，五毒醒，不安宁”
端午节前夕
在思茅区农贸市场的早市上
茴香根、小红蒜、鸡刺根
牛蒡根、党参等百草根琳琅满目
散发出淡淡的药草香
百草根摊前
市民们熙熙攘攘、讨价还价
场面十分热闹
“我这儿有十多个品种的百草根
一天能卖三四百元”
商贩庾庆芬表示
去年整个端午期间
她一共卖出了四五百公斤百草根
在端午节当天
普洱人会将
少则三四种，多则十多种百草根
和鸡肉、排骨、火腿在一起炖煮
熬制出不同功效的百草根汤
因此
在端午时节
药食同源的调养方式
成为了普洱端午文化的精髓之一
家人团圆围坐一起共享一锅百草根
这悠久的民族养生智慧
如济世良方，代代相传
滋润着这块土地上的人们
策划：曹璐 包涛 沐旭 杨昊
统筹：罗蓉婵 吴珺
资料：普洱市委宣传部 思茅区融媒体中心
信息员：赵昕
设计：鲍子仟
编辑：郭婉亭
