九河下梢商贾云集，风气领先时代弄潮。
天津卫，风采霓虹，芳华传奇；老字号，岁月沉淀，匠心依旧。面对新消费潮流的冲击，天津的老字号们又该如何紧握长寿基因，保证自身的竞争力？又该如何紧跟市场发展节奏，在商业浪潮中站稳脚跟？老美华和万紫千红给出了自己的答案。
一双老布鞋 一世津生情
“东达沧海，西引太行，南通江淮，北拱神京”，追根溯源，千百年来，天津伴随着京杭大运河的开凿而发展，天津演绎了中国历史风云重要的一篇，形成了独具魅力的风景。在百年前的天津商业街上，就形成了中国近代制鞋业的集群，老美华就在天津这片土地上扎根生长。
1911年初冬的一天，一位身着长袍，头戴礼帽，精明干练的年轻人走在老南市口，选了一处位置极佳，四通八达的三层小楼开店营业，这家店铺这就是老美华，而这位年轻人就是庞鹤年，老美华鞋店的创始人。
当时天津的市面上有经营皮鞋，有经营布鞋的，还有卖缎面鞋的，但唯独没有为缠足妇女经营小脚鞋的鞋店。当时庞鹤年看准了这个商机，专营小脚鞋。庞鹤年根据缠足后放足脚型，设计出各种鞋楦，同时开创了画脚样定做鞋的先例。加之老美华的鞋选料精良，做工讲究，因此吸引了全国各地的顾客前来选购，一下子声名大振。
80后的张建明，是老美华手工制鞋工艺的第四代传承人。别看他年轻，对于做鞋，他已经有着二十多年的经验了。受家里的影响，张建明十来岁的时候，就耳濡目染，跟着学起了做鞋。从搓绳儿、剌槽儿、排鞋、绱鞋等工序学起，在能制作皮底鞋的基础上又延伸到制作“千层底”布鞋。如今，张建明做手工鞋又快又好，这背后是10多年来，每天经手50道工序的寂寞时光，才能练就出如此娴熟的技艺。
在老美华，千层底纳制体现着对数字的精准把控：前36层，后40层布；一寸三分半的针脚；60℃水浸透，2寸厚的木板压好，缸口封闭24小时，再烘干。极致的工艺追求只为磨平每一个硌脚的部位，用心做出一张舒适耐磨的鞋底儿。
“鞋底不差针，纳线要挺实，鞋垫要风韵，纳鞋针脚齐”的操作要领。选材、画样、剪底样、包边……整个制鞋工艺做到八大道工序，纳底每平方寸81针。这一针一线中沁入了匠人的心血，也印下了地道的手艺。从工艺坤尖鞋到骆驼鞍鞋、杭元鞋、绣花鞋，张建明从来没有把自己束缚在标准的鞋楦中，怀着对穿鞋人脚型的理解，在不断地尝试中寻求着灵感的转化，设计出了艾草鞋垫、超轻鞋垫。而对于现代年轻人的需求，张建明他们在保留传统技艺的基础上，注重融入创新元素，在推陈出新的同时兼顾传统之美。
至臻完美 丝丝入扣
服饰是一种文化的载体，沉淀着人们的生活习俗、审美情趣、色彩爱好等文明要素。每个时代、每个民族的服装发展史都是一部精彩的文化发展史。旗袍是中国传统服饰之一，近代以来，旗袍也成为女性的代表性服饰之一。老美华的牡丹刺绣，精致的对称花型盘扣，圆润立体的熨帖包边，在百年老店老美华的旗袍订制车间，这一件件手工制作的津派旗袍，那可是一个流行词儿——绝美！
老美华制作旗袍的历史也很悠久，近代以来，除了制鞋产业，传统津派旗袍的制作也广受欢迎。那时的老美华，专门为娱乐界、演艺界的艺人们及社会名流、富贾之家等上门量体定做旗袍、马褂、绣裙等。还根据一年四季冷暖不同，手工制作单、夹、绒、棉、皮等袍、袄，以适合节令之所需。而这旗袍上的盘扣，则是衣着之上的点睛装饰，时常又会有惊艳之感，能赋予衣物灵魂。盘扣，也称为盘纽，因其由手工盘制而成而得名，是中国特有的工艺饰品，它经历了历朝历代的演变后，在清朝初期开始真正成型。
盘一方惊艳，扣一丝心弦。一盘一扣，美，不过在方寸之间。自古以来，“绳结”寓意着吉祥，带给人美好的希望。生动地表现着服饰重意蕴、重内涵、重主题的装饰趣味。老美华手工盘扣的种类良多，按照造型可以分为直扣和盘花扣；按扣条的制作方法，可分为软式盘扣和硬式盘扣。如今的盘扣也不再仅仅是附属于旗袍上的装饰品，“国潮”的风口，由盘扣工艺制成的胸针、耳环、戒指、吊坠，再次翻红。
新时代里，国潮经典，重焕升级，吸粉无数，老手艺也从岁月沉淀中走来，匠心传承遇到了知音。老美华生产的连袖男装是植根于民族文化中的生活实用品，也是名副其实的民间手工艺技术传承的历史见证。老美华所代表的连袖男装是一种内与外和谐统一的典型民族服装，被誉为天津服饰文化的代表。
老美华连袖男装肩袖一体，前后身儿一体，无起肩和落肩部分。整件衣服可以平铺于地，结构简单、舒展。传统的连袖男服特点是：主领、连袖，由于面料幅宽不同，后背或有缝或无缝，可称“大裁”或“小裁”。
连袖男装的历史可直接追溯到秦、汉的锦衣袍服。其将宽衣大袖，浑然飘逸的风格一一贯通，代表了中华民族传统的哲学思想和美学理念。在中国传统文化的滋养下，天津老美华连袖男装制作技艺代表性传承人甘永亮不断把古老技艺融入创新元素，产品推陈出新，彰显匠心之美。他介绍说：“在尊重传统制作技艺的基础上，也增进了一些改良。我们适当加入了一些中西结合的制版方法。包括一些插肩袖，或者是上肩袖。面料的选择上，色彩上更加丰富一些，更多的融入了一些新的时尚元素。
这些年来，老美华除了深耕“银发经济”之外，还积极培育国货“潮品”作为新的增长点，线上开辟直播带货，线下在全国多地开设近百家连锁店，业绩每年都有30%以上的增长，2023年全年销售额突破３亿元。
万紫千红又逢春
西青有一个家喻户晓的古镇叫杨柳青，而在杨柳青有一个家喻户晓的品牌叫万紫千红。这个有着113年历史的老品牌，承载了几代人对于国货护肤品的记忆。
说起万紫千红的创立者——刘凯平，有着传奇的爱国故事，他出身东北，投身实业，从事牙粉生产，抵制日货，还积极投身社会的抗日活动，参加讲演，散发传单，发动学生进行反日宣传，1932年初，他参加东北国民义勇军，同年6月6被日寇杀害。说起万紫千红这个品牌，1911年，刘凯平为了反对帝国主义对中国的垄断倾销，成立同昌行，生产出了中国第一盒润肤脂，万紫千红品牌由此诞生。
上世纪70年代起，这款万紫千红润肤脂护手霜，以其独特的魅力和卓越的效果,赢得了广大消费者的喜爱，一时间风靡全国，并远销全球20多个国家和地区。但纵使拥有百年历史的产品，也难免会在市场更替中沉浮。上世纪90年代末开始，万紫千红进入了发展的低谷。
破釜沉舟、重塑产品与品牌势在必行。2023年8月，天津渤海轻工投资集团入主万紫千红，开启了老字号品牌的振兴之旅。坚持守正与创新协调发展是万紫千红的出路。但万紫千红销售的产品单一，主要在小城镇或者农村地区售卖，同时，靠着给其他品牌做代工，勉强维持生存。为此，渤轻集团制定出做大产品线、做强品牌的策略。企业在比对国际大牌护肤品后，发现基础配料，和万紫千红基本一样。同时，企业还有一种传统乳化技艺，让膏体比同类产品更加滋润。
凭借这些技术基础，今年一开年，万紫千红就开始对面霜、眼霜等新品的攻关。在守正中创新，除了传统的润肤脂，团队还研发出了护手霜、沐后乳液、沐浴液、洗发水、身体乳等很多系列产品，集团也加大了设备更新，现在万紫千红的新产品线也已经完成建设并投产。
万紫千红还在深挖品牌文化内涵上下功夫，创新研发了以杨柳青年画为题材的“天津伴手礼”。作为“津门老字号”，万紫千红在加大科研创新同时，也在不断拓展着新型销售渠道，乘着国潮风兴起的东风，万紫千红加紧平台建设，在2023年9月17日正式开播，也就在开播首日，就创造了3小时销售收入突破300万元的战绩。
等闲识得东风面，万紫千红总是春。有了新的人才、厂区、设备和技术，万紫千红系列新产品将以崭新的姿态呈现在大众眼前。让传统老字号招牌越来越亮，焕发出国货的熠熠光辉。
老字号，是非遗文化的载体，城市变革的烙印，市井民俗的写真。是一代代人的乡愁，面对快速变化的消费需求，老字号“转身”不易，但更多的老字号“不啃老”更“不服老”，历经浮沉仍旧求新求变。
九河下梢，芳华天津，这里滋养了众多民族品牌，跨越百年，传奇依旧，他们也在新时代的阳光、雨露之下守正创新，开花结果，伴随这个城市，一路成长。（津云新闻记者何硕）
责任编辑：张逸群
