2026年11月1日，由中国食品科学技术学会（以下简称“学会”）牵头组织、荷兰皇家菲仕兰参与的《乳品与孕妇乳母营养健康专家共识》（以下简称《共识》），在学会第二十三届年会上正式发布。《共识》汇聚妇幼营养、食品科学及临床营养学等多领域权威专家，通过文献检索分析与专题研讨的方式开展共识研究，系统梳理了孕产期营养对母婴健康的近远期影响、我国孕妇乳母群体的营养现状与认知误区、乳品尤其是强化乳制品在孕产期营养管理中的核心价值，以及多方协同的落地路径。
中国食品科学技术学会第二十三届年会盛大召开
本届年会在云南昆明召开，紧扣“十五五”时期食品产业向营养健康、绿色制造、新质生产力方向升级的核心要求，汇聚国内外食品科技界、产业界权威专家学者及产业代表，是我国食品领域覆盖面广、参与度高、影响力强的年度科技交流平台。此次《共识》的发布，是学会搭建产学研用的合作平台、汇聚学界顶尖力量、推动行业创新、服务国民健康的重要成果之一，也是本届年会的亮点之一。《共识》为我国孕妇乳母营养的改善提出方向性建议，为相关标准法规的完善提供科学依据，为乳品行业的创新与发展提供了指导意见。
《乳品与孕妇乳母营养健康专家共识》正式发布
孕产期营养为“生命早期1000天”奠基
从女性怀孕到宝宝出生之后2岁的时间段，被称为“生命早期1000天”，是决定人一生健康的关键时期。孕期与哺乳期是女性特殊生理阶段，也是塑造母婴两代人健康的关键窗口期。母体营养状况不仅影响其自身妊娠结局与远期健康，还可通过胎盘、母乳影响子代体格、骨骼、免疫、认知及代谢发育，奠定个体全生命周期的健康基础。
近20年来，我国孕妇乳母营养状况整体明显提升，但微量营养素缺乏、体重控制不合理、妊娠期并发症及合并症等问题依然存在。《2015-2017年中国居民营养与健康状况监测报告》数据显示，我国孕妇叶酸缺乏率为5.7%，维生素D缺乏率达42.0%、不足率45.5%。研究显示，国内足月单胎孕妇孕期体重过度增长发生率约37%。在妊娠期间发生、较为常见的妊娠期高血压、糖尿病等，与机体营养状况密切相关。
《共识》指出，营养知识认知不足与不当实践也是影响孕期及产后营养健康状况的重要原因，存在三大认知误区：孕产期“一人吃两人补，多吃多补”、营养素补充剂使用不合理、体重管理两极分化。孕产期营养管理应以平衡膳食、提高整体膳食质量为核心，按阶段合理调整能量和营养素供给，做到食物多样、合理搭配。
乳品是孕产期均衡膳食的重要组成部分
合理摄入乳品是孕产期母婴健康管理的重要膳食措施。《共识》指出，乳品营养密度高，富含优质乳蛋白、高生物利用率的钙、磷、钾、维生素B2、B12和泛酸等多种营养素，可满足孕期和哺乳期增加的营养需要。《中国居民膳食指南（2022）》建议备孕期及早期每日应摄入相当于液态奶300～500g的奶及奶制品，而孕中、晚期应增加到500g。建议从备孕期开始培养规律摄入乳品的习惯。
上海交通大学医学院附属新华医院发育行为儿童保健科主任医师盛晓阳指出：“做好孕产期营养支持，能够为生命早期1000天打下扎实的基础，乳制品在这一关键阶段发挥多重价值。乳制品是膳食钙的优质来源，含钙量高、吸收利用好，妈妈钙摄入充足，就能减少自身骨量流失，有助于产后身体恢复。”
中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟教授建议：“孕妈想要做好体重管理，更重要的是均衡饮食，而乳制品就是均衡膳食里非常关键的一环。乳制品含有优质蛋白，能够维持孕妇肌肉量、减少肌肉流失、增加饱腹感。孕妇奶粉作为强化乳制品，强化了叶酸、铁、DHA、维生素D等孕期所必要的营养素，可以作为日常膳食的有益补充；低GI、不添加糖、少脂的孕妇配方奶粉，有助于孕期的血糖和体重管理。”
协同多方，助力母婴营养提升
作为深耕乳制品领域150多年的企业，菲仕兰以“产学研协同”为抓手，加速乳制品研发和创新，深耕乳铁蛋白等乳源活性成分的价值挖掘，以精准配方与温和工艺支撑产品创新。在学会第二十三届年会专题论坛上，菲仕兰中国营养负责人刘艳在题为《挖掘乳源天然营养价值，护航婴幼儿健康成长》的报告中，系统分享了菲仕兰在乳源营养领域的多项研究内容。研究显示，通过牧场生乳冷链直送和一次成粉的温和加工工艺，有效减少乳蛋白糖化反应产物的形成，也可以保留更多的天然营养。多项临床研究进一步验证，低糖基化乳蛋白有助于帮助婴儿肠道舒适度，更容易被人体消化和吸收；低矿化酪蛋白在胃中形成较小和密度更小的凝结物，酪蛋白矿化水平降低，有助于提高酪蛋白消化和吸收速率；乳脂配方喂养的中国婴儿，脂肪酸便皂更少，大便更软，夜间哭闹时间更少，胃肠道不舒服症状更少。
菲仕兰中国营养负责人刘艳分享多项研究成果
菲仕兰持续推动孕婴营养科普，连续九年开展“中国奶商指数”调查，为科学饮奶、科学喂养提供数据支撑；自2025年联合中国乡村发展基金会发起“母婴健康社区科普行动”，通过捐赠美素佳儿妈妈奶粉、社区科普讲座与亲子游园活动，已走进全国12个省份的社区，助力城乡母婴家庭健康素养提升；支持中国食品科学技术学会食品营养与健康分会举办孕妇营养健康与乳品科学研讨会，共同发起“孕妇营养健康关爱行动”倡议，为孕产妇群体筑牢营养底线。
菲仕兰中国高级副总裁杨国超
菲仕兰中国高级副总裁杨国超表示，“菲仕兰深耕乳制品领域150多年，始终高度关注妈妈和宝宝的营养与健康。通过参与共识的发布，我们希望以实际行动助力母婴营养和健康水平的提升。下一步，我们将立足孕产妇的营养需求加速研发和创新，提供更好的产品和服务；同时创新科普形式，引导孕产妇及广大公众足量、多样化地摄入乳制品。”
（来源：资讯中国）
责任编辑：雷晓燕 SV010
