2026年5月,康师傅形象馆迎来周年庆。这座沉浸式体验空间,历经一年深耕,已成为承载企业宣传、品牌发展、饮食文化、科技创新、品质坚守、绿色低碳及社会公益的窗口。一年来线下参访人数约1.3万人。
值此周年之际,牛津大学赛德商学院、《哈佛商业评论》、凯度集团和《财经》杂志联合将“创新生态品牌高质量发展实践基地”颁发给康师傅形象馆。肯定形象馆的实体空间与运营积淀,可承载成果展示、案例陈列、行业交流、产学研协作及方法论输出等功能,把抽象的生态品牌标准转化为可参观、可感知、可借鉴的实景范本。
授牌仪式上,康师傅幕僚长王世琦表示:“实践基地的落成是对我们的信任,更是一份责任。过去数年的ESG深耕,让我们从生态品牌‘实践者’成长为‘突破者’。我们会始终秉持“back to Day 1”的创业初心,以此作为开放交流的交流窗口,将生态品牌认证标准从评估维度转化为务实的康师傅行动,持续与行业伙伴分享经验,携手跨界。”
《哈佛商业评论》中文版华东区市场部总经理杨志清表示:“生态品牌认证体系是从‘用户体验交互、开放协同共创、终身用户价值、共赢增值效用、社会价值贡献’等维度衡量企业打破边界、共创价值的能力。康师傅从2022年首次认证到如今连续四年入选,四年进阶有目共睹。‘实践基地’的落成,我们很高兴看到,生态品牌的理念正在企业中生根发芽,生长出各具特色的绿色生态。期待康师傅未来带来更多优秀实践,让更多行业伙伴看见路径、少走弯路。”
实践基地的落成并非一日之功。正是因为康师傅在过去数年间,已在生态品牌与ESG领域走出了一条扎实的路。以下,正是这些年来康师傅一步步积累的实践成果——它们既是基地的基石,也将成为基地面向行业开放共享的核心内容。
打造系统化ESG战略:从企业责任到战略治理
当“可持续增长与长期主义”成为中国企业高质量发展的关键词,ESG不再只是企业社会责任的代名词,而是衡量企业治理现代化与全球竞争力的新标准。民族品牌康师傅凭借系统化ESG管理与创新实践,成为食品饮料行业的典型代表。在HBR(《哈佛商业评论》)管理年会2025暨新增长大会上,康师傅荣膺生态品牌认证突破者、拉姆·查兰管理实践奖等多项殊荣,展示了在绿色转型、减塑循环、产业协同等领域的高质量发展,为中国企业参与国际ESG话语体系提供了宝贵借鉴。
在产品端,康师傅积极践行“营养健康承诺”,持续推出低糖、低脂、高营养价值的产品矩阵,以科学营养推动国民健康升级。例如方便面事业积极响应国家“三减三健”号召,在产品研发中贯彻减盐、低脂、高营养密度的理念,着重提高蛋白质含量,保留更多蔬菜营养和膳食纤维。我们通过调整油脂配方,减少方便面酱包中饱和脂肪含量;油炸面通过合并同类添加剂、使用天然色素、天然抗氧化剂等方式调整配方,减少添加剂使用量47%。在饮品领域,康师傅关注健康化、高端化,以及无糖、低脂、功能性等产品的开发。针对“低糖高纤冰红茶”,我们在去除焦糖色的基础上,进一步优化茶粉工艺以增强产品色泽,改用天然甜味剂替代传统甜味剂,在增加膳食纤维含量的同时全面提升产品健康属性;全新推出中式养生系列新品、减糖30%奶茶系列、“低糖高纤冰红茶”、“无糖茉莉龙井”等,在保留口感和品质的同时,提升产品的健康属性。在糕饼研发方面,我们将开展钙元素等营养强化,增加膳食纤维含量,降糖、减脂,保障产品营养均衡。
在生产端,企业通过引入智能制造和数字化能耗监测系统,实现能源、水资源与废热的循环利用,推动工厂综合能耗与碳排放双降。目前,康师傅所有核心生产基地均已实施节能降碳管理,成为行业绿色制造示范样本。自2017年至2025年,康师傅每百万元收益综合能源消耗下降20.91%,温室气体排放减少29.83%,取水量下降27.21%。例如,方便面事业杭州工厂建成总装机容量6.58兆瓦的光伏发电项目,减少温室气体排放3,260吨;百事饮品事业在生产工序中配置挥发性有机废气处理系统,每年可减少非甲烷总烃排放约3.22吨。
供应链端,康师傅探索“企业+基地+农户”的全链路可持续合作模式,通过农业技术指导、绿色原料采购与产地共建,带动农户增收与可持续农业发展;将低碳理念深度植入上游种植环节,全力打造可持续生态屏障。2024年推出“万物皆有yuán”ESG项目,在河北康保县康巴诺尔地区、陕西神木、新疆喀什等地建立多个环境友好蔬菜基地,每年采购农产品数百万吨,直接带动逾4000万农民从中受益。这一链主带动模式,正是实践基地重点输出的协同方法论之一。
《食·裳》环保时装共创,跨界定义循环经济新模式
2025年,康师傅携手上海时装周推出“食·裳——塑说新生 万象循回”主题项目,首次将ESG实践从“食”的领域拓展到“衣”的维度,打通饮料瓶回收到时装成衣的循环全链路。该项目成为本届上海时装周首个实现活动碳中和的“衣食跨界”合作案例,被纳入联合国全球契约组织“GDI for SDG”试点行动年度项目。
康师傅公关部与企业品牌部主管李经表示:“康师傅已通过“去瓶空想象岛 与万物共生”项目,将rPET回收瓶制成旅行箱、野餐垫等实用好物,让循环经济从概念落地为消费者可感知的产品。在此基础上,“食·裳”进一步把环保面料搬上T台,用时尚语言讲述循环再生的故事——废弃塑料不仅能“造万物”,还能“美出圈”。这正是康师傅“eESG”理念的体现:在传统ESG框架中注入经济性,让绿色行为产生实实在在的商业回报。”
结语
正如康师傅CEO魏宏丞先生表示:“我们都有一个责任——为地球守护,尤其为下一代守护,为他们留下一个良好的居住环境,这是我们这一代最重要的责任。经营企业也是如此,要思考如何长期创造经济价值,更重要的是长期创造社会价值。未来,康师傅一定会坚定地基于绿水青山的方向持续贡献。我呼吁所有伙伴一起持续努力,朝着‘零’这个艰难但正确的目标迈进。”
（来源：点财网）
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