北京时间10月10日至12日，CMB30周年庆典暨2023-2024布鲁塞尔国际酒类大奖赛颁奖典礼在贵州仁怀举行。
据行业内专业人士称：本届大奖赛是历届来含金量最高的一届，40个国家和地区的155名烈酒领域权威专家，盲品进行评选打分；同时样品规模也创下历史新最，6000多款烈酒样品参赛，较去年样品数量涨幅飙升。
（图：布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛现场）
谁也没想到，55年来从未参加过任何赛事的碧春酱酒，不仅在此次激烈的竞争中一举夺下金奖之名，100%的产品得奖率更是引起了公众的广泛关注！经过记者对酒厂的深入探访，竟意外地揭示了酱酒界一个被尘封超过半个世纪、鲜为人知的行业秘辛！
（图：碧春酒厂）
时间回溯至上世纪60年代初，为增强茅台酒的产能以助力外汇收入偿还苏联外债，轻工业部特别指定贵州省轻工业研究所进行研究，集结了包括白酒行业杰出奠基人熊子书和周恒刚在内的上百位技术精英进行研究，碧春酒业前身郭家湾酒厂因其独特的地理优势和精湛的酿酒技艺被选为试点企业之一。
最终成功提取了茅台酒中最优秀的十六株生物菌株，又结合茅台生产工艺酿造出了第一代碧春酒。“小茅台”碧春酒问世即热销，红极贵州，受到了全国酒友的一致好评，“万人空巷抢碧春”，一点也不夸张。
酱酒行业跌宕起伏，为何风雨飘摇之中只有碧春酱酒能始终保持“80年代的茅台品质”？
21世纪初，行业寒冬时期一众酒厂宣布停产，又在酱酒热之后另辟新址，重新酿酒。但碧春酒厂自1976年起使用首批茅源窖池至今，从未停止过生产。窖池内无法复制的微生物成为了酒厂战无不胜的关键，参赛的“碧春·陈酿50”正是产自此批窖池！
（图：1976年沿用至今的第一代茅源窖池）
五十五年风雨路，碧春酒厂始终秉承匠心精神，默默地去酿酒，默默地做，默默地前行。2015年，酱酒消费热潮的兴起，打破了碧春酒厂许久的宁静。
市场上涌现出众多酱酒品牌，局面变得鱼龙混杂。消费者难以接触到高品质的酱酒，而优秀的酱酒品牌也难以脱颖而出。面对这种状况，碧春作为和茅台齐名的“两大酱香保密酒企之一”，有责任和义务重新引领市场回归正轨，确保消费者能够享受到品质优良，价格合理的酱酒。
当一个品牌选择不再低调，其释放出的力量是难以估量的。
2016年，碧春荣获国家“一种酱香型白酒的酿造方法”的发明专利；
2017年，荣获“贵州省名牌产品”称号；
2021年，被评为贵州老字号；
2024年，碧春更是爆发出了巨大的品牌潜力。不仅成为了“《酱香型白酒新国标》”的制定者之一，8月底在抖音声量榜中直接超越茅台，成为酒类品牌声量榜的第一名。
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此次布鲁塞尔烈酒大赛，是碧春酱酒55年来首登国际赛事。产品100%得奖率荣获赛事金奖，或许是市场对一个五十五载默默耕耘的老字号品牌的最好嘉奖。
（碧春品牌荣誉图）
一直以来，碧春酒业都将产品品质作为立身之本和长期发展的根基。始终坚守甄选贵州的红缨子糯高粱、坚守在自家茅源窖池生产（绝不外买基酒）、坚守采用正宗的坤沙工艺、坚守足额的窖藏年份、坚守传承自茅台酒厂的绝密酿造配方。
相信未来，碧春酒业也将继续秉承匠心，载誉前行，以消费为导向，将中国白酒带向世界舞台，让更多人品味到碧春酱酒的正宗酱香之美。
（来源：点财网）
