在疫情持续反复的大背景下，以外卖为代表的即时配送逐渐成为人们生活的主流，并在保障生活物资供应、提高餐饮韧性、稳就业等方面持续发挥社会价值。
然而，外卖佣金是否合理一直颇有争议。
网传美团外卖佣金有20%，这是真的吗?根据财报数据，2021年，美团外卖交易金额为7021亿元，与此同时，2021年美团外卖通过商家获得的佣金收入为285亿元。对比全年交易金额，美团外卖佣金比例约为4.1%。
根据调研报告表明，受疫情影响，生态圈内各相关方对平台越发依赖，诉求也日益增多。在此过程中，部分外卖平台通过发放消费券、费率透明化、提升骑手职业保障等举措来平衡各方利益诉求。但即便如此，生态圈里的各相关方彼此仍存误解。比如，有餐饮商户会觉得平台佣金收费过高。
事实上，外界理解的“佣金”有大部分是支付骑手运力成本的配送服务费和技术维护成本。随着美团外卖等餐饮外卖平台近年来持续推进佣金费率透明化改革，加大平台内部治理，与国外外卖平台高昂的佣金费率相比，无论是对比国外同行DoorDash、Uber Eats高达30%的佣金率，还是国内互联网领域的其他平台，如直播平台50%左右浮动的佣金比例、网约车平台20%左右浮动，国内餐饮外卖的佣金率整体来看都算不上“高”。
据了解，商家可以通过缴纳佣金获得的是三大资源服务：流量资源、软硬件资源、人力资源。在这三大资源的支持下，商家通过平台连接到了更多的客户，客户通过平台享受到了便捷的服务，平台自身获得了流量的增长和生态的完善，这就是外卖平台的底层商业逻辑。
2021年5月1日起，美团调整外卖抽佣方式，采取灵活透明的“阶梯式收费”，也就是美团将平台佣金和配送服务费分开。通过透明化的计费方式，商户可以细分关注到配送成本较高的订单，从而优化经营结构，有助于自身业务正向循环。
在商家和用户层面，通过更公开的费率透明化改革，还原佣金和配送费背后的真相，美团正一步步改变过往外界对于佣金率的误解。比起，外卖佣金，行业可以探索把房租的固定成本变成根据营业额的“提成制”，通过借助外部力量为餐饮等实体业态减负等。
(来源：新视线)
