4月7日晚间，佳沃食品(300268)公布2021年年报。2021年，公司实现营业收入45.97亿元，同比增长1.60%;归母净利润亏损2.89亿元，同比实现大幅减亏4.24亿元。
三文鱼行业需求强势复苏
报告期内，公司三文鱼产品贡献营业收入31.81亿元，同比增长2.85%，占总营收比重的69.20%。从子公司层面看，核心子公司Australis Seafoods成功扭亏为盈，2021年实现净利润8319.38万元，业务毛利率由上半年的-1.0%大幅回升至下半年的12.9%，盈利能力显著提升。
佳沃食品表示，2021年以来，随着新冠疫情的影响逐渐消退，三文鱼终端市场需求及销售价格均出现快速回暖趋势。根据DataSalmon数据显示，2021年智利销往美国鱼柳Trim D(3-4磅)的行业平均价格同比上涨33%，智利销往巴西蒙特港整鱼(12-14磅)的行业平均价格同比上涨58%，智利销往中国上海整鱼(6+千克)行业平均价格同比上涨41%。
市场分析人士指出，三文鱼行业供需紧平衡带来的价格高企还将长期延续。根据海产品分析机构Kontali及ABGSC的预测，当供给增速小于8.8%时，三文鱼价格将维持上涨趋势。而全球最大的三文鱼厂商美威(Mowi)2021年年报数据显示，2021年三文鱼行业供给增速仅为6%，且未来几年的供给增速预计将放缓至4%。因此，从长期来看，三文鱼价格还将维持高位。
值得一提的是，公司在饲料转化率、死亡率等养殖技术指标上也显著领先于智利同行业公司。根据三文鱼行业资讯公司Aquabench统计显示，2021年智利三文鱼行业平均累计死亡率值为15.3%，而同期Australis Seafoods仅为6.4%，远低于行业平均水平。此外，在2020年及2021年两年间，子公司共有9个养殖场入围了“智利年度前10大三文鱼养殖场”，均为当年入围数量最多的公司。
持续开发3R预制菜等增值产品
报告期内，公司持续开发增值产品，丰富产品矩阵，增值产品(VAP)销量同比增长达45%。面对海外市场，公司推出了全球品牌“Southring”及零售品牌产品“Mama Bear”。其中，“Mama Bear”聚焦强势增长的家庭消费细分市场，服务于有宝宝的家庭，极大的丰富了公司面向全球终端消费市场的产品组合。
在中国市场，公司也培育并开发了基于三文鱼的深海优质蛋白健康营养食品及3R预制菜系列产品。其中，高营养食品品牌“馋熊同学”主要针对儿童群体，产品为海鲜蛋白鲜松系列等儿童辅食;“佳沃鲜生”主要面对零售市场，并与全国各大商超及电商平台合作，开启线上线下促销活动;“南极颂”则为公司推出的全新产品线，专注于高端礼赠市场。
此外，公司还提出将在2022年从产品、品牌、供应链、业务协同、食材升级食品、销售渠道等六大维度出发，大力加强中国市场的拓展。值得一提的是，在品牌维度，公司将借鉴“佳沃蓝莓”的成功经验，逐步形成佳沃在三文鱼品类的终端第一品牌，打破三文鱼有品类无品牌的现状。在销售渠道维度，公司将重点发力分销、零售、餐饮、专卖连锁及礼赠渠道五个销售通路，全力推进中国业务增长。
(来源：温州视线)
