注意!这颗章鱼小丸子要轻轻咬
重庆晨报
![]() |
![]() |
| 大切章鱼皇 赤味八爪鱼 |
![]() |
| 意式烤肉手卷披萨 烟熏鸡柳手卷披萨 |
![]() |
| 法式香草烤鸡腿 麻辣烤鸡腿 |
“章鱼小丸子”,又名“章鱼烧”,起源于日本大阪地区,在日本已有70多年历史,是日本民间流传很久的风味小吃。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分丰富,广受消费者青睐,故得其名为章鱼小丸子。
想体验大切章鱼皇、赤味八爪鱼、甜虾明太子、芝士爆浆、香草鳕鱼、蒲烧鳗鱼等多种新奇有趣口味的章鱼烧吗?位于中央大街1幢1A-9的TAMAYAKI弹丸滋地,为你的舌尖带来意想不到的惊喜。
大切章鱼皇,章鱼烧经典之作。沿用日本大阪最正宗传统做法,选用日本进口章鱼烧粉,指拇般大小肉粒配上新鲜时蔬碎,煎制而成。表面撒上满满木鱼花与海苔,之后挤上几撮香甜沙拉酱,充分凸显章鱼肉粒鲜嫩之感。
新鲜“出炉”的大切章鱼皇搭配精巧日式风格外盒包装格外诱人,单是看着就让人垂涎欲滴。不过享用美食之余可要注意,别整颗一口吃下,小心烫嘴。轻轻一咬,外皮酥脆,章鱼肉鲜嫩,填满齿缝,不留一丝间隙,百般滋味回荡在口中,唇齿留香。
如若喜爱芥末口味,不妨一试芥末沙拉酱。辣味适宜的芥末加上香浓美味的沙拉让大切章鱼皇多了好几许滋味,味道层次分明,相得益彰。
赤味八爪鱼,红色八爪鱼经日本芝麻酱腌制一番,平添几分芝麻浓香。甜虾明太子,搭配明太鱼籽与鲜虾仁,美味在舌尖上惊喜相遇。芝士爆浆,浓郁芝士经焗烤后融化产生拉丝,新奇有趣让人欲罢不能。
当然,榴莲爆浆手卷比萨、意式烤肉手卷比萨、烟熏鸡柳手卷比萨等手卷比萨系列,麻辣烤鸡腿、焦糖烤鸡腿、川辣藤椒烤鸡腿等烤鸡腿系列,宇治抹茶、百香果柚子苏打、金桔柠檬、香芒小爆丸优乐等饮品系列均是三五好友小聚时分最温暖情致的搭配之选。
本报记者 刘小菡
免费试吃美食店(持续更新中)
美食店 地址 就餐
仁義烧鸡馆 植物园105公交终点站前行200米 6-8人餐2桌
沸元牛肉 人民西路华创A幢18号 8-10人餐2桌
十指香小龙虾 协信中心临湖层负1一7,1一8 6-8人餐2桌
膳龙坊原陈食盘龙黄鳝 伟豪创世纪售楼部左边 8-10人餐2桌
九签九砂锅串串 水晶城后门车库旁288号 8人餐2桌
由甲私厨老火锅 新体育中心、悦城三楼 8人餐1桌
彩虹·港式茶餐厅 中央大街1A-12外圈一楼 6-8人餐2桌
七号虾馆 商贸城格兰美景滨河商圈8-1-31号 6-8人餐2桌
辣百味老火锅 中山中学红绿灯处 6-8人餐2桌
航长寿司 五洋都市庭院大门旁 4人餐2桌
德曦火锅 江鸿枫桥郡商业街73号 8人餐2桌
桑大哥土鲫鱼 凤凰大道20号附4号(嘿牛电商园内) 6-8人餐2桌
TAMAYAKI弹丸滋地 渝西广场德克士河对面古亭处 4人餐2桌
全城招募吃货
世界那么大,一起吃吃看。即日起,本报正式向读者抛出“免费试吃”的橄榄枝,邀你加入品鉴团,穿梭于大街小巷,觅食于旺店名馆,纵享“舌尖上的永川”。
报名时间
6月21日起
参与方式
步骤一:关注本报官方微信公众号“永川万事通”,在对话框里回复关键词“免费吃”,或点击底部菜单“免费吃”,在弹出页面底部报名端口填写资料(参赛宣言、个人酷照至少3张)。
步骤二:报名资料系统审核后,可开始发动朋友为自己投票。若为首次投票,一定记得在永川万事通公众号中输入关键词“免费吃”三个字,方可投票。
注:本地投票数满168票,即可带走整桌美食免费吃。目前已有6位选手通过自己的人气获得了美食特色菜。
永川万事通



