原标题：剧烈运动和吃坚果都会导致血糖升高
控糖误区：不吃米饭改吃坚果，血糖越来越高最新技术：胰岛移植可治愈Ⅰ型糖尿病
今天是第九个联合国糖尿病日，今年的主题是：健康生活与糖尿病。记者了解到，我国糖尿病患者超过1亿，进行预防降低糖尿病发病率迫在眉睫。
东南大学附属中大医院内分泌科主任金晖介绍，适当运动加饮食控制可有效降低血糖，但目前糖尿病患者运动、饮食控制误区很多，导致血糖不降反升。
统计数据：糖化血红蛋白下降1%，糖尿病并发症风险下降30%
金晖告诉记者，糖尿病教育是控糖的“七驾马车”（即药物治疗、血糖监测、营养治疗、运动、心理健康、糖尿病教育和预防并发症）跑在最前面的。2005年，中大医院内分泌科成立国内首家糖尿病自我管理学校，先后对1000多例糖尿病患者进行一年的强化管理和随访，数据显示：这些糖尿病患者平均血糖达标率由最初的8.9%提高至31.7%，糖化血红蛋白下降1%的费用较常规糖尿病教育所需费用少了143元钱，“糖尿病引发的心脑血管病等并发症才是糖尿病患者花费的最大部分，糖化血红蛋白每下降1%，并发症风险就会降低30%。”金晖说，对糖尿病提前干预和科学控糖，可节约大量医疗资金。
据介绍，血糖是从食物中的碳水化合物分解而来的血液中的单糖，血糖测试结果反映的是即刻的血糖水平。而糖化血红蛋白测试通常可以反映患者近8—12周的血糖控制情况。
控糖误区：不吃米饭改吃坚果，血糖越来越高
“空腹血糖6.1—7.0mmol/L，餐后7.8—11.1mmol/L，这部分人可以通过运动结合饮食来控糖，无需服用药物。”金晖介绍。
很多糖尿病患者对运动加饮食控制有很多误区。“不少老年人觉得运动强度越大越好，其实是适得其反。”中大医院内分泌科运动师韩青介绍，剧烈运动会让体内释放一种儿茶酚胺激素，这一激素会导致血糖升高。她建议，对于年轻糖尿病患者，游泳是最好的选择；如果较胖，也可每天以5—6公里/小时的速度快走40分钟；另外，还可以骑自行车、爬山等。老年糖尿病患者可以选择收腹走、跳广场舞，拉弹力带等，也可每周进行两次举哑铃等无氧运动。
糖尿病患者都知道每天要减少米饭的摄入，为抵抗饥饿，不少人就会吃瓜子、花生等一些坚果，“这样血糖反而会升高。”中大医院内分泌科营养师陆青松说，糖尿病患者必须控制好每天摄入的热量，“15克瓜子（一小把）的热量达90千克，相当于喝了一小勺油，而吃14颗花生米相当于吃了1/4碗米饭。”陆青松告诉记者，曾有一名患者每日三餐只吃蔬菜，饿了就嗑点瓜子，1个月后的血糖比控制前还高。
陆青松表示，糖尿病人最好的零食是水果。“一般来说，水分越多的水果糖分越低，比如每100克西瓜所含水分超过90%，但糖分只有5.5克。因此，糖分多少不是我们凭舌头能品尝出来的，你觉得西瓜很甜，但其实它含的糖分很少。柠檬、杨梅、草莓、芒果、梨、哈密瓜等都是不错的选择。”
最新技术：胰岛移植可治愈Ⅰ型糖尿病
糖尿病可以根治吗？随着技术发展，这个答案是肯定的。
记者获悉，胰岛移植是近年来国际上治疗Ⅰ型糖尿病的最新方法，江苏省人民医院已成功为3例患儿进行了治疗。
据介绍，我国1亿糖尿病患者中，约5%是Ⅰ型糖尿病，这些患者自身胰岛功能丧失，完全依赖注射胰岛素治疗，但多数患者血糖控制欠佳，非常容易因胰岛素应用不当而出现严重低血糖症状，严重者可危及生命。“胰岛移植后可以弥补患者胰岛功能丧失，改善脆性糖尿病状态，稳定糖代谢，从而达到根治Ⅰ型糖尿病的效果。”相关专家介绍，胰岛移植手术非常简单，从供体提取胰岛，在局麻状态下通过经皮经肝门静脉穿刺，将胰岛细胞输入患者的门静脉，整个胰岛移植过程仅需10分钟左右。
本报记者 顾小萍 张灏
本报通讯员 程守勤刘敏
