蔡姐40多岁，在单位是骨干，在家也是当仁不让的“顶梁柱”。因为今年儿子晶晶上高三，蔡姐变得更加忙碌了。
“加油，学习厨艺！争做一个合格的后勤人员！”前段时间，她在自己的微信朋友圈为自己打气，引来大家的围观和一片赞声。
晶晶是重庆十八中高三学生，就读的是学校的理科实验班，上高三以来每天都在高节奏地运转。
儿子大部分时间都在学校吃饭，但蔡姐觉得，儿子学习紧张消耗大，特别需要补充营养，因此，厨艺不算优秀的她主动申请当“大厨”。蔡姐很想天天给儿子做饭，但因为她在大足上班，不能天天回重庆，只能退而求其次，每周至少张罗一次爱心营养大餐。一日三餐，怎么安排呢？这是最费心思的事。蔡姐先找来一些食谱，再上网求助“专家”，最后自己写了一本适合儿子口味的菜谱。蔡姐说，她的菜谱大原则是，注意时节，多做孩子喜欢吃的，以清淡为主。
3月8日，星期六，离高考倒计时90天。蔡姐在微信上发了一段文字，记下了她当天的“爱心餐”制作经过：“外公特意为晶晶买了环保鲫鱼，已经剖洗并涂抹了调料，让我从大足带回重庆焙烤给你吃。我用电饼铛一次焙烤四条鱼，开关控制温度高低，还算简便。不一会儿，就焙烤好了。真香！”配以新鲜出炉的鲫鱼照片，引得朋友圈的不少好友流口水。
“我觉得有点愧对儿子，我这个‘候鸟’妈妈做得还不够。”蔡姐是事业型女强人，尽管儿子刚上高三时，她曾有过请假“陪读”的想法，但这也是一晃而过的念头罢了。
如今孩子进入高考冲刺阶段，当好后勤，成了蔡姐的核心工作。每个周末回家，蔡姐的生活都异常忙碌，甚至比工作日劳动强度更大。离高考越近，蔡姐的加油营养大餐花样翻新层出不穷，微信也发得越勤，让朋友们纷纷点赞为她加油。
加油餐菜谱
饺子：按时令菜可做成白菜馅、韭菜馅、芹菜馅的。
粥：可以煮山药薏米粥、小米粥、红豆薏米粥、绿豆粥、玉米粥、蔬菜粥等。
汤：午餐、晚餐讲究荤素搭配，配上冬瓜、萝卜、香菇、大豆、海带的排骨汤、大骨汤；配以当归、党参、天麻等的鸡汤、鸽子汤。
鱼：清蒸（丁桂鱼、武昌鱼、萝卜鲫鱼等）；红烧（黄腊丁、耗儿鱼），口感微辣。
粉蒸肉：不同风味的粉，配以土豆块、面条、四季豆或胡萝卜等。
大杂烩：荤素（炒火腿、黄瓜、胡萝卜、红椒，香肠、高笋、青椒等），素菜（焖茄子、南瓜、四季豆、金针菇、米线等）。
（原标题：来看看候鸟妈妈的高考加油餐 ）
