随着天气升温，露天烧烤陆续“抬头”，“大排档、啤酒、凉菜、烤串”是老百姓的消夏乐趣，但烧烤产生的浓烟、垃圾和噪声污染却让市民苦不堪言，成为每年夏天投诉的热点。各地相继出台治理办法，但依然屡禁不止。
套上制度的笼头
露天烧烤丰富了群众的夜生活，且价格低廉，极富大众化，且解决了一部分就业难题，故不能一棒打死。但要让露天烧烤良性发展，就必须套上制度的笼头，真正走上规范化的道路。一要统一规划，将烧烤摊点统一规划到固定场所，并实行统一的规范管理，这样既利于商户的发展，又可解决无序经营等问题。二要大力推广无烟烧烤炉，杜绝炭炉烧烤，从根源上解决烧烤污染环境的问题。三要加强烧烤摊点食品的检查检测，及时发现安全隐患问题，让群众吃得放心。四要加大宣传力度，增强商户摊贩的道德责任感，使其自觉树立保护环境、维护食品安全的责任意识。
河北省博野县环保局 冯丽敏
统一划定烧烤区
既然治理办法难堵路边烧烤，不妨各地统一划定烧烤区进行疏导。烧烤区可选在远离居民区较远的空地或者其他不扰民的地方，视情况把将其打造成特色区域，设置简便而便利的水电设施方便摊主经营，以特色吸引更多食客光顾。同时限定摊主营业时间，配备夜间执法力量，规范烧烤区内管理。对随意到烧烤区外经营的摊主，依法予以惩罚，对不到划定区域且扰民的烧烤摊，依法予以取缔。只有做好疏，做强堵，烧烤摊扰民难题才有望标本兼治。
重庆市第二中级法院 乔子轩
化零为整防扰民
民以食为天，路边烧烤因价廉、随意、方便而拥有着一定的消费群体，但其制造的油烟、噪音又损害了周边居民的合法权益。因此，对于那些没有取得健康证、卫生许可证等合法经营手续的无证烧烤摊点，要坚决予以取缔；而对于大多数已经取得合法经营手续的路边烧烤摊点来说，给他们找条出路，或许比一禁了之、一赶了之更为妥当，这条出路就是“化零为整”。在远离居民区的适当地段设立独具特色的烧烤摊点聚集区，告知、规劝、引导经营者只能在指定区域开展经营活动，不仅利于城市管理，还可以让居民免受耳鼻之扰。
安徽省淮南市公安局淮舜分局 朱宗保
集中治理定点守
针对路边烧烤产生的浓烟、垃圾和噪声污染等问题，建议城管部门采取集中治理与定点看守相结合的办法加大清理整治力度。一方面，城管部门协调属地公安、工商、卫生、综治等力量，路边烧烤采取相对柔性的执法方式进行综合执法。另一方面，相关部门要加紧对本辖区内路边烧烤问题进行调查研究，认真分析其产生发展原因特点，采取“堵疏”结合的方式，逐步解决路边烧烤所产生的一系列问题。比如针对路边烧烤产生问题较严重的地点，可采取定点看守的方式加以解决。
江苏镇江市润州区检察院 尚明刚
（原标题：路边烧烤又抬头）
