大洋新闻 时间: 2014-04-30来源: 信息时报
2010年7月31日，美国前总统克林顿牵着女儿切尔西的手，步入教堂，将她交给新郎马克·梅兹文斯基。克林顿表示，吃素是为了活得更久，看着女儿结婚生子。
1975年10月11日，克林顿和希拉里结婚。
1991年11月3日，克林顿和希拉里、切尔西一起露面，宣布将竞选美国总统。
1992年11月3日，克林顿当选为美国总统后，和希拉里拥抱。
信息时报综合报道美国前总统比尔·克林顿的健康顾问透露，克林顿已成为全素食者，连鱼肉、牛奶都不沾。这是因为他希望可以活得更久，能牵着女儿切尔西的手走入教堂，能看着“外孙出生并长大成人”。
吃素后减肥27.2斤
英美媒体28日报道，为克林顿夫妇提供保健建议达20年的医生迪安·奥尼什日前接受美国媒体访问时透露，克林顿从五六年前开始吃素，“我问他为什么……他说，‘我想活得更久，能牵着女儿的手走入教堂，能见到外孙出生和长大’。”
奥尼什在1993年应时任第一夫人希拉里的要求，培训白宫、戴维营及空军一号的厨师，为第一家庭提供更健康的饮食。
奥尼什曾对克林顿说：“不用埋怨基因不好，应该给予加强。既然它存在于你的基因里，即使你是地球上最具权力的人，都是无能为力的。(不过)你的基因不等于你的命运……假如你改变生活方式，你就改变你的基因。”
奥尼什说，自从克林顿的主要饮食变成“水果和蔬菜”，他一直“很好”。今年8月，克林顿在杂志上发表文章，谈到了如何在2010年7月切尔西婚礼前减去了30磅(约13.6公斤)的体重：“我已经不吃肉、奶酪和牛奶了，甚至连鱼都不吃了，乳制品更是碰都不碰。我明白自己属于高风险人群，我不想再糊弄自己了。我想活到当上外公，所以我决定挑选那些我认为能最大限度地让自己活得更久的食物。”
不吃肉、奶，戒掉糖
他说，比起不吃肉和鸡，最痛苦的是向乳制品说不：“不吃酸奶和干奶酪，对我来说，真是太难了。我很爱那一口，但当我戒掉它后，感觉到身体明显有变化。”
切尔西也说，自从父亲改了食谱和减肥之后，健康明显改善了：“他的医生告诉他，他的心脏比10年前更年轻。”
但有趣的是，克林顿的饮食顾问、减肥专家马克·海曼则建议他放弃全素，适当摄取一些动物蛋白质如鱼和蛋。海曼从2004年开始成为克林顿夫妇的饮食顾问，他担心克林顿摄取的蛋白质不够，不能保持肌肉质量。
同时，海曼规定，希拉里和克林顿的食谱都是无糖的，材料是未经加工的，确保非淀粉蔬菜的摄取量。
此外，希拉里自卸任美国国务卿、不再当“空中飞人”以来，也吃得更健康了。这对夫妇终于如愿以偿，健健康康地等到了孙儿即将到来的喜讯。34岁的切尔西本月中宣布怀孕、将于年底当妈。
阿景 王裳
他有家族心脏病史
做过心脏手术
现年67岁的克林顿有家族心脏病史，2004年接受过心脏搭桥手术，2010年2月再做心脏手术。据称，正是2010年的那次心脏手术让克林顿意识到，是不良饮食习惯和不爱运动的生活方式，损害了自己的健康。克林顿一度沉迷于吃快餐。
克林顿曾说，健康不仅是对自己的奖赏，还是给爱的人的礼物：“许多人工作繁忙、压力巨大，就将美食和闲适视为奖赏，但你有责任为了家人而尽可能地健康。”
克林顿从2009年开始以蔬果为主的食谱，2011年起更变成吃全素。同时每天坚持运动。如今，克林顿一周散步2~3英里(约3.2公里~4.8公里)，还举哑铃和打高尔夫。
美国演员米歇尔·菲佛和微软全国广播公司(MSNBC)主持人艾尔·夏普顿等不少名人都向克林顿学习吃起素来，夏普顿还因此减重170磅(约77公斤)。阿景
（原标题：为抱外孙求健康克林顿吃素5年）
