原标题：探访福建龙岩茶业发展
国际在线报道：《采茶灯》源于劳动人民采茶活动，距今有两百多年的历史，主要描写人们上山采茶的活动，反映人们与大自然和谐相处的景象。据地方市志记载，龙岩种茶始于明清时期。龙岩斜背茶，早在上世纪七十年代就列为福建十大名茶之一，是龙岩市新罗区唯一入选《中国茶经》“地产名茶名录”的优质高山精品名茶。
然而，对于龙岩从何时起有茶这一问题，龙岩市海峡两岸茶业协会会长黎梓元有不同的见解，他认为龙岩种茶可追溯至宋朝。
“据记载，我们这宋代就产茶。第二，根据县志记载，到了宋代茶叶种植已经有长江中游，发展到长江下游，而且由下游往南移。第三，朝廷要抓茶叶生产作为税收，当地的官员不可能不贯彻朝廷指示（不去种茶）。另外，有庙是必有茶的，这里的天宫山庙宇建于宋代，所以龙岩的茶也可以（追溯）到那时候。”
黎会长的话，道出了“禅茶一味”中禅与茶间千丝万缕的联系。现在的人们，每次徜徉于天宫山这座千年古刹，都仿佛穿越了千年，依稀看见当时僧侣们饮茶参禅的情景。
改革开放初期，龙岩市为了发展农业、提高农民收入，政府积极鼓励种茶。受气候条件及历史文化的影响，茶产业在龙岩发展稳定。龙岩市海峡两岸茶业协会副会长林金波表示，经过多年的实践证明，龙岩的茶很受欢迎。“茶叶的保健功能一定程度上推动了茶产业的发展，茶叶的保健功能是茶产业发展的源动力。随着人民生活水平的提高，大家更注重健康，于是茶叶的保健功能凸显出来了。”
中医上认为茶有补益缓和、清热等功效。另外，茶叶中如茶多酚、脂多糖、蛋白质等也对人身体有益处。在中国，茶除保健作用之外还有特殊的文化内涵。“茶叶对于中国人来说不仅仅只是为了解渴，有时候更多的是礼节。今天我们来这边的茶庄做客，客人没有拿茶叶出来泡茶，给我们白开水一杯，我就会觉得我们到这里，连一杯茶都喝不上，（感觉招待不周，）所以茶是礼节。”
对与茶相伴的龙岩人民来说，茶已经融入日常生活。龙岩现有的茶叶种植面积达23万亩，茶不但提高了当地人的收入，更为当地区域经济的发展注入活力。龙岩出产的武平绿茶等颇受欢迎，已渐渐成为龙岩的名片。武平绿茶的品质，一直被业界看做能与西湖龙井相媲美，被大量收购。有时候，就算是经验丰富的茶商们也无法轻易辨别二者的区别。虽然这二者品质区别不大，市场价格却是天壤之别，西湖龙井的价格有时候可以高出武平绿茶数百倍。残酷的现实让龙岩茶企深刻认识到，只关注茶叶种植是不够的，唯有创造自己的品牌，才能让龙岩茶叶真正走出去。
近年来，在龙岩市政府、龙岩海峡两岸茶业交流协会、茶企的共同努力下，龙岩茶产业已拥有了属于自己的品牌——漳平水仙茶。龙岩御江南茶业有限公司董事长张士超介绍说：“漳平市政府、龙岩市政府、龙岩海峡两岸茶业交流协会，最近五六年来都对（龙岩茶叶创品牌）很重视。现在出台了很多政策扶持，比如‘打造源头’政策，适当补助茶山开荒。另一个是通过农赛会、评奖及一些大活动带动市场的消费，提高水仙（茶）的知名度，带动市场销售起到了很大推动作用。政府和协会目前也在指导茶业往绿色有机方向发展，”
目前，龙岩市在先后引进推广铁观音、金观音等30多个茶树新品种的同时，通过积极探索，开发新产品，研究新工艺，开发出了梁野翠芽、龙门红茶等新产品，形成了漳平水仙茶（饼）、武平绿茶、铁观音、高山茶（台式乌龙茶）、保健茶五大茶类的生产格局。随着“漳平水仙茶”、“永福高山茶”、“武平绿茶”等多次参加北京、上海国际茶业博览会、海峡两岸茶博会等，获得多个金奖，龙岩茶叶渐渐地在国内外市场获得认可。随着龙岩茶叶的知名度不断提升，树品牌、创名牌的观念已经深入人心，龙岩的茶产业正逐步走向市场化、规模化。
