库车姑娘为家乡水果“吆喝”。
天山网讯(通讯员索善武 郝俊峰摄影报道）近日，在宁波三江口，援疆三周年成果图片展、龟兹文化图片展、百年库车成就图片展、库车风光图片展、非物质文化遗产作品、手工艺品展……处处洋溢着新疆库车的味道。
除了静态的展板外，飘香的苹果、香梨、石榴等林果产品挑动着人们的味蕾，库车大馕、烤羊肉串、烤包子、抓饭……都成了甬城人民约朋聚友的新话题，成了脚步匆匆奔向的最明确目的地。
库车县商务局局长艾买尔江·米基提向记者介绍说，为了能制作出最正宗的库车美食，他们带来了40多个当地厨师，运来15吨的塔里木小山羊肉，甚至面粉、配料洋葱、红萝卜和烤肉串用的杏木柴火，都是从库车运过来的。
退休来宁波省亲的范君侯老人，悠闲地坐在椅子上举着一羊肉串细细地品味着。“平常我们吃新疆风味的饭菜比较少，这次听说原材料都是从原产地带过来的，所以值得尝尝。”他说，因为年龄大了，到新疆是遥远的事情，但是对于送到家门口的美食和鲜果，在电视上看到广告后就专门过来了。
和丰花园酒店的大厨主管程英，拿手机拍下了一道道新疆美食，同是餐饮行业，但他主要做宁波菜，“平常这些食材都是比较少用到的，过来学习一下，积累一些认识也是挺好的。”
来自阿拉哈格镇王鹤告诉记者，他们带来了镇上最好的10位厨师，做出了最好吃的抓饭、烤肉、薄皮包子、清炖羊肉来感恩宁波市三年来的援库工作，也希望能有更多的人喜欢库车，到库车投资兴业。
在库车县新城开原味民族餐馆的吾布尔·苏莱曼说，自己在15年的从业经历中，也走过了一些内地城市，但是第一次到宁波，感觉很不错，尤其是自己做的满满的一锅抓饭，在正式的午饭前就已经所剩无几，看大家吃得心满意足的样子，他非唱心，也很自豪。
墩阔台镇党委委员斯拉木·肉孜始终在现场忙前忙后的，他指着桌子上削光的骨头告诉记者，从早上开市到中午的3个小时时间里，已经卖掉了2只羊。
正在宁波的一所幼儿园实习的阿娜尔古丽·艾拜，一边热情地招呼着前来选购库车大馕的客人，一边还讲解起哪个是馕坑，馕要如何存放，什么是烤包子等新疆美食小知识。她告诉记者，
库车有句俗话：“一天不吃馕，心里就发慌；两天不吃馕，腿子如筛糠”。在名扬天下的库车大馕摊位前，几天来市民排起了10多米的队伍。“发面的老酵头是祖传的。”大馕师傅朝众人神秘一笑，即将出炉的美味必定不枉大家的耐心等待。
库车光照充足，昼夜温差大，无霜期长，特殊的地理气候和土壤环境滋养了独具特色的瓜果鲜蔬ˉ枣、纸皮核桃、昆仑雪菊、黑枸杞、香梨……在展销会现场，各色西域农副产品光彩夺目。
库车特色美食分为品尝区和经营区，一般市民可以到品尝区先免费品尝新疆美食，品尝区这个食品量给的少点，如果吃的不过瘾，哪你再到经营区去饱食美餐。在库车牙哈镇以制作爱心馕而广受赞誉的库车大馕经营户艾尼瓦尔吐木尔对记者说，新疆的馕品非常受宁波人欢迎，一个小时他的馕已卖出去了100多个。
库车县委常委，宣传部长张文远说：“我们以自己最好的精神风貌，展现新疆人的热心、真心、好客，互动性的文化、歌舞、美食交流，让大家真正了解了新疆，也转变了对新疆的一些模糊认识，同时也带着农产品专家和村里的农民来参加美食展销，目的就是提供一些创业的理念，搭建一个创业平台，树立一批农产品品牌。
（原标题：库车美食香飘宁波三江口）
