中国江苏网8月20日讯 (实习生 刘雯雯 陈洁瑶 记者 袁涛)折腾很久的“高温君”终于消停下来，近几日，南京迎来较为凉爽的天气。高温天气走了，街头瓜农的生意也接近尾声。今年西瓜的行情如何？记者走街串巷进行了一番调查。
行情不错 生意好时一天能卖2000斤
“老板，你这西瓜怎么卖？甜不甜啊？”“一块三一斤。包甜！来一个？”在南京新街口沈举人巷附近的一个西瓜摊点处，一位六十岁上下的老大爷正在挑西瓜。交易完毕，记者走上前，和摊主攀谈起来。
瓜农姓高，种西瓜已有三四年，目前在南京市六合区有30亩左右的瓜田，每亩地大概能种到五千斤左右的西瓜。一般会销售到南京本地、常州、上海等附近城市。记者了解到，高师傅一家7口人，七月中旬是自家瓜田最忙的时候。全家上阵根本忙不过来，还得请几个小工帮忙。生意好的时候，一天最多能卖2000斤左右。
此外，高师傅告诉记者，现在卖的瓜一般都是二茬瓜，从东北运过来的。他的这批瓜是从江宁众彩物流批发市场批发的。自家种的瓜七月底就下市了。目前西瓜卖一块三一斤，一斤只能赚三到四毛钱。
不仅自己卖瓜，天热时，高师傅还请来小工帮忙卖西瓜。“人工费是比较大的开支。天气热，工作辛苦，一个小工一般日工资在100—120之间。有时候这个价钱还请不到人呢。”人工费增加了，西瓜在批发和售卖时，单价自然也就跟着上涨。虽然贵了些，但高师傅表示，目前行情还行，一天一般能卖700-800斤。
高师傅透露，今年每斤西瓜大概平均涨了3毛钱，差不多600块钱一吨。今年自家西瓜刚上市的时候批发价在一块三、四，而去年只有一块左右；今年季末的时候自家西瓜批发价在6、7毛，而去年也只有2、3毛。而且今年黄梅季节比较短、雨水少，西瓜比较甜。总体而言，今年行情还不错，收入比去年好些。
“去年的瓜价是先低后高，今年是先高后低。”南京豆菜桥附近摆摊卖瓜的王师傅告诉记者，去年刚开卖时，西瓜批发价只有1块5左右，七月中旬过后涨到2块钱一斤。而今年却是完全反过来了，刚开始摆摊的时候，一斤西瓜批发价要在1块8以上，自家种的西瓜甚至可以卖到3块一斤；但是七月中旬以后，由于受外地瓜的冲击，一下子又跌到1块5左右。王师傅透露，一般来说，卖西瓜挣个4-5毛毛利，但是减去车费和分称带来的损失，挣得就不多了。
“这批西瓜快接近尾声了，皮薄肉多，又是无籽的，非常好卖。”在豆菜桥附近的另一处摊点，卖瓜的王小姐面露喜色地说道。
竞争激烈 免费摊点被高价倒卖
摆摊卖瓜，瓜农的摊点是怎样得来的？在沈举人巷，替哥哥照看西瓜摊点的王小姐告诉记者，他们的这处地方是街道办事处专门划分的，完全免费。根据西瓜上市的时间，摊点可维持三个月。这是近两年才有的新政策，只要按照规定摆放，是不会有其他问题的。但办事处要求，瓜农们合法诚信经营，有时候还会到摊点核秤。 “我们做的是小本买卖，家里只种了三四亩西瓜地，没必要缺斤少两。”
在豆菜桥卖瓜的王师傅说，他们一般都是6月初到街道的城管办打申请，等到了卖西瓜时，街道再统一集中开会，划分摊位，并进行卫生管理和经营规范要求。每个申请人递交2000元押金，获得摊位后，便可摆摊。街道会不定时进行验收。对于搞不好卫生、经营不规范、受居民投诉的摊位，将被从2000元押金中扣除一定费用。
记者在调查中了解到，虽然卖瓜摊点是免费的，但最近几年，由于卖瓜的人在不断增多，一些免费分到摊点的瓜农，开始进行摊位倒卖行为。“抢地盘的现象还是比较严重，有些摊点已经炒到5000块钱了。”在豆菜桥卖瓜的高师傅向记者透露。
瓜农教你挑西瓜
采访中，瓜农王师傅向记者支招挑瓜的技巧。
一是听声音。西瓜的声音分为三种：“铛铛响”、“咚咚响”和“剖剖响”。一般“铛铛响”的西瓜属于八成熟，比较脆，用手指一划，就会“啪”地一声裂开；“咚咚响”的西瓜比“铛铛响”更熟一点，但不至于全熟；而“剖剖响”的西瓜声音比较闷，一般都是九分熟或者十分熟，甚至熟过头。王师傅说，“剖剖响”的西瓜跟温度有关，一般来说，30度的天气，“剖剖响”的西瓜正好吃，但是温度再高的话，西瓜就不太好了。一般声音比较发闷的西瓜，水分比较少，但是更加甜一点；而声音比较脆的西瓜，虽然水分比较多，但是相对而言就没有那么甜了。
二是看外观。看西瓜的瓜蒂，瓜蒂比较小，又是凹进去的一般都比较熟，也比较好吃。而对于露天瓜而言，要看须。须比较黄，说明瓜比较熟。另外，同种瓜大的都要比小的甜一点。
（原标题：【苏网调查】街头瓜市行情不错 有瓜农“倒卖”免费摊位）
