亚心网讯（记者 曹馨月 ）6月8日，由伊吾县县委、县人民政府主办的伊吾县美食节暨地方传统美食大赛活动圆满结束。
据悉，此次活动在于挖掘和弘扬伊吾特色餐饮，创建伊吾特色餐饮品牌，打好旅游升温战，促进伊吾餐饮和旅游产业发展的系列活动之一。传统美食大赛选拔出来的优秀烹饪能手全部都来自伊吾县各乡镇的居民，本次比赛的现场设置是按照主食类、面点类、特色菜、创意菜四个种类进行分组比赛，各组按照抽签直接进行决赛。
在今天的决赛中，100多名民间厨师们各施绝技，将平时大家熟悉的抓饭、馕、清炖羊肉、烤肉等做出了新的式样。烹饪出的菜肴色、香、味俱全，阵阵香味袭来，使现场的观众看得直咽口水。
伊吾县县委常委、宣传部部长滕春玲介绍说：“伊吾县的饮食文化源远流长，独特的地理环境和气候条件造就了丰饶的物产，途阔牌羊肉产品更是闻名于世。《新疆非物质文化遗产》下马崖“清泉节”即将开幕，这将是一次全面荟萃展示伊吾美食的机遇，也希望通过这次清泉节，让世界知道伊吾的美食。并以此来作为伊吾各族群众展现自我的平台，也将大力宣传有关饮食与健康的相关知识，让广大群众能够合理搭配膳食，吃出健康。提升伊吾旅游品质，促进伊吾餐饮和旅游产业发展。”
据了解此次活动的获奖选手所制作的菜肴和制作方法将收集整理成册，出版成《伊吾特色美食集》，所有菜肴将在伊吾县各旅游景点、景区进行推广。
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图为创意披萨饼。 亚心网记者 曹馨月 摄
图为获奖的烹饪能手和评委合影。 亚心网记者 曹馨月 摄
图为选手们正在认真倾听评委的点评及打分。 亚心网记者 曹馨月 摄
（原标题：伊吾县美食节暨地方传统美食大赛活动圆满结束）
