二年级同学小胡问钱报
书上说，狐狸的尿有很重的骚味，羊肉常常有膻味，我想知道这种骚味和膻味是怎么来的？
钱报答
狐狸会用粪便和尿液进行标记，以警告其他个体不要侵犯。你所说的骚味其实是狐狸肛门两侧的肛门囊腺分泌的特殊物质。
羊是反刍动物，瘤胃中含有大量微生物，瘤胃脂肪的消化实际上是指微生物的消化。脂类在瘤胃微生物作用下水解释放脂肪酸和甘油，其中大部分不饱和脂肪酸经微生物作用变成饱和脂肪酸，甘油则在微生物作用下转变为挥发性脂肪酸。
这些分解物被吸收后重新合成为脂肪组织，其中的短链脂肪酸和膻味的形成有比较大的关系。施雯
（原标题：狐狸骚味羊膻味哪来的）
