最近几天，有细心的市民发现，在江西路和南京路的交叉口附近，时时刻刻都有人排长队购买一种名为牛奶糯米蛋糕的点心。小点心为何有如此强大的吸引力，记者对购买的市民进行了调查，“他们把牛奶、鸡蛋、蜂蜜等材料都拿到台面上来，我们看着做，吃着放心。”
记者采访店老板罗先华了解到，这个大约20平方米的小店，每天的营业额达到6000元左右。店主罗先华说 ，起初因为店面小，他把制作台摆到了店门口，没想到这种误打误撞的“透明厨房”给了他商机。
早8点到晚9点，都有人排队买糕点
最近几天，有不少细心市民发现，在江西路和南京路的交叉口，有一家牛奶糯米蛋糕店，店门口从早晨8点到晚上9点，几乎时时刻刻都有人在排队购买。26日上午，记者来到店门口时看到，此时大约有10人在排队。“这会儿算人少的，人最多的时候排过十多米长。”附近一家商店的老板羡慕地说。
“我这已经是第三次来买了，第一次买的时候感觉挺好吃的，现在感觉还可以，算不上非常好吃。”排队的一位市民告诉记者。当记者问及“为何多次排队购买时”，这位市民说，“他们把制作台放在外面，用什么原料制作我们都能看得见，吃着放心。”
如这位市民所说，记者在现场也看到现场工作人员用了某知名品牌的牛奶、鲜鸡蛋等为加工原料，制作过程也如工作人员承诺的那样，没有放一滴水，也没有放任何添加剂。记者在小店门口的招牌上看到了一句承诺，“绝不添加添加剂和一滴水，如有发现当场奖励2000元现金。”
20平米小店，日营业额达6000元
时时刻刻都有人排队，这家店每天到底能卖多少点心。“反正从早晨8点到晚上9点，我们在不停地做，点心是用烤箱烤的，大概12分钟出来一批，一天下来能烤出500斤到600斤，所以，一天的营业额大概6000元。”店老板罗先华说，他是本月14日开业的，由于非常受欢迎，他又增加了一个烤箱。
按照罗先华的说法，他的营业额非常惊人，因为一个路边的中小型餐馆一天的营业额也不过五六千元，前提是生意还算不错。需要说明的是，罗先华的这个小店的营业面积不过20平方米左右。
（原标题：从开门到打烊都有人排队 揭秘蛋糕店疯狂密码）
