还记得小时候在家过年，满屋柴火炖鸡的味道吗？在沂蒙山上，这里的鸡追求一种慢生活，不吃激素，没有污染，让人重新找回舌尖上的童年记忆。
放心的鸡：无污染 无激素 无药残
在松林满目的沂蒙山上，有这样一群真正快乐生长、健康放心的山林散养鸡。
“什么是福？健康是福，有再多的钱不如有一个好身体，而一个好身体不但需要天天锻炼，更要吃得健康。”每每遇到前来考察的人，国雁本地鸡养殖合作社创始人陆宣都会这样说，成立这个养殖合作社不单单是带动老百姓发家致富，更希望能有更多的人吃到真正放心的鸡和鸡蛋。
福临山养殖场负责人孙中华是合作社最早的一批养殖户之一，他告诉记者，5年里他养了5万多只鸡，几乎没有生病的。他说：“我们这边自然山林环境比较独特，都在远离村子的山上，而且鸡粮都掺着预防疾病的中草药，加上山林散养，所以得病概率很小。”
现在市场上的鸡大多是速生鸡，这些鸡含有很多激素，一只鸡40多天就能长到五六斤，违背自然生长规律，失去原本品质。
“我们的国雁鸡蛋在2008年通过农业部绿色食品认证，最重要的一点是我们散养的国雁鸡不含任何激素，没有一点药物残留。我们养的是健康鸡，老百姓吃的是放心鸡。”陆宣说。
好吃的鸡：有儿时过年的味道
作为山林生态散养鸡的典型，养殖合作社每年都会陆陆续续接待来自全国各地考察学习的队伍。
据陆宣介绍，前段时间，一个学习小组来了五十多口人，中午在这边吃饭，炖了山上的散养鸡。一个小伙子吃完饭感叹道，从来没有吃过这么好吃的鸡，真正尝到了小时候过年吃鸡的味道。“我们的鸡每天都是吃‘九菜一汤’，这是根据中科院饲料研究所多年的科研成果精心配制成的。”
据了解，2010年，素有临沂炒鸡王之称的王善平大师开发的小二一品国雁鸡在当年沈阳中国美食节上荣获“中国名菜、中国名小吃”荣誉称号。他认为费县国雁鸡系本地鸡纯种，山林散养，肉质鲜美，加上中科院高科技鸡粮配方和科学严格的管理，成就了国雁鸡无药残、无污染、无激素的纯自然、高营养的卓越品质。
（实习生徐彦庆 记者曹茜）
（原标题：大篷车新增国雁鸡）
