昨天，常州盐业公司销售部姚部长在接受媒体采访时说，“销售普通盐时要搭售海藻盐或者低钠盐等价格较高的盐，是因为普通盐肯定要淡出市场，盐品需要升级换代”。该言论经网络传播后引发很多市民疑惑：普通盐是不是要停产退市了？要不然，超市普通盐为何经常断档，只剩下海藻盐或低钠盐？常州盐业官员总不至于对媒体公开扯谎吧？
普通盐会被海藻盐取代？
海藻盐只是一个碘盐新品种，而普通加碘盐，才是我国乃至世界居民的主体用盐
中国盐业总公司技术专家崔静说，海藻盐是在精制盐中添加了海藻碘，尽管比普通盐档次高、价格贵，但本质还是加碘盐。目的是给百姓增加一种新选择，而非让它取代普通盐。
省盐业质量监督检测站长、高级工程师陈明告诉记者，根据《食用盐碘含量》国家标准，食盐中只能加入3种碘营养强化剂，即碘酸钾、海藻碘和碘化钾。其中，普通盐加的是碘酸钾或碘化钾，海藻盐加的是海藻碘。这3种碘强化剂并行不悖、互不排斥，不存在谁取代谁或海藻盐取代普通盐的趋势。
昨天，省盐务局办公室副主任唐爱萍也向记者表示，做好普通盐的生产供应是全省盐业部门的头等大事，不能一味推广新产品而忽略基本消费人群的需要，省局已派员赴常州调查。
海藻盐比普通盐更营养安全？
3种碘盐没有营养高低之分，只要符合国家标准都是安全的
常州盐业公司姚部长称：“普通盐里的碘是碘酸钾，属于化学碘，目前我们主推的海藻盐，盐里的碘是生物碘，对人体更加安全、营养。”
“这是一种概念的误导。”
下转A3版
上接A1版南京工业大学理学院副院长朱红军教授说，国家规定的3种碘营养强化剂，从化学结构角度说，既无严格界限，也无高低之分，主要成分都是氯化钠，你说谁更营养、更高级？要知道，碘盐中的添加物并不是营养物，只是用于防缺或增加的微量元素，不能以添加物的贵重程度来衡量碘盐的营养水平。
普通盐与海藻盐有何区别？朱红军说，区别在于普通盐中是无机碘，海藻盐中是有机碘，无机碘、有机碘都是极微量的成分，仅是生物利用度有细微差别。理论上说，海藻盐更容易被人体吸收。此外，400克一袋的普通盐卖一块二，而同等的海藻盐卖二块三，前者是大众盐，后者是中高档盐，补碘效果都一样，仅此而已。
常州盐务局新闻发言人赵理昨天反馈记者说，姚部长回答媒体的采访“都是个人分析，存在失误，已对他进行批评”。
明年食盐市场品种为何减少？
明年元旦起，强化锌盐、硒盐、钙盐将“寿终正寝”
明年1月1日起，全省全国食盐市场品种将有所减少。省盐业质量监督检测站陈明站长提醒广大消费者，若明年在市场再见到强化锌盐、强化硒盐和强化钙盐，要立即举报。
原来，今年4月，卫生部修订了《食品营养强化剂使用标准》，“取消食盐作为营养强化剂载体”。理由是：由于过多摄入食盐会增加高血压等慢性病患病风险，食盐在我国居民膳食指南中已被列为提倡减少食用的食品，同时食用盐中碘的使用另有标准规定，所以，新标准在强化载体中删除了食盐——不允许食盐添加除碘之外的营养强化剂。
于是，占据市场多年的强化锌盐、强化硒盐和强化钙盐，将于明年1月1日之前，即新标准实施之日前退出市场。明年食盐市场主要是4大品种当家，即普通盐、海藻盐、低钠盐和调味盐。本报记者林 培
（原标题：普通盐不会被海藻盐取代）
