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听取蛙声一片

北京晚报

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蛙类,北京人称蛤蟆。在很多人印象里,那些屎黄色、身上长满癞包的癞蛤蟆才叫蛤蟆,而稻田、水洼常见的那些流线体形翠绿色的叫青蛙。其实不论癞蛤蟆还是青蛙,老北京都统称蛤蟆。而这些蛙类的蝌蚪阶段,俗话叫蛤蟆骨朵,是不是非常文艺的叫法呢?

就在十几年前,北京的三环路以外,还都是农田、林子、野地,海淀与南城还遍布各种湖洼、湿地,多数河流也非常干净。那时我们身边的小动物很多,青蛙蛤蟆属于其中最常见的,还有一阵,兴起了一股吃“田鸡腿”的热潮(和后来的小龙虾、螺蛳等一样,是北上做生意的江浙一带商人带来的潮流),但田鸡——以黑斑侧褶蛙为主,也包含了金线蛙等种类的一些可食用蛙类的南方俗称,在当年价格很贵,所以有不少人自己去地里、水边去捉。青蛙和癞蛤蟆,北京都叫蛤蟆。它们都属于两栖动物中的无尾目。顺便一提,有尾目即蝾螈、鲵类,其代表分别是宠物市场上常见的那种肚子橘红带黑斑的东方蝾螈和娃娃鱼。再附带一提,人们想不到北京历史上还有体形巨大的娃娃鱼,并且在离市区很近的沙河就有好几次记录,悲剧的是,娃娃鱼已经在北京灭绝了。

虽然老话里都叫蛤蟆,但青蛙和蛤蟆的亲缘关系的确不近。癞蛤蟆,即蟾蜍,老北京人叫它疥了哈子,或疥堵子,北京常见的只有两种——中华蟾蜍和花背蟾蜍。它们很容易区分:花背蟾蜍一般更花且眼后方没有那一对巨大的“大鼓包”。它们曾经都非常常见,但随着城市扩张,花背蟾蜍已经远离了人们的视野,如今我们几乎只能见到中华蟾蜍了。中华蟾蜍体形壮硕,浑身长满大大小小的疙瘩,也就是人们管它叫癞蛤蟆的主要原因,癞蛤蟆虽然不好看,但浑身都是宝。

北京一共有8种蛙类,但其中无斑雨蛙是本就少见的种类,东方铃蟾是解放初被认为引入香山樱桃沟的、仅见于香山一带溪流中。剩下6种,曾经常见,但其中北狭口蛙、金线蛙、花背蟾蜍有着相似的悲惨命运。

北狭口蛙是唯一可以远离水边的一种,那些住址并不邻水的人家,夏天雨后听到的肯定是它的叫声。由于它只在夏季的第一场瓢泼大雨后才出土活动,而不像其他蛙类春天就从冬眠中苏醒,所以更容易受到环境变化带来的伤害,近年来,随着房产商大幅开发土地,北狭口蛙的栖息地纷纷被破坏,而常年睡在地下的它们,注定不像其它蛙类那样能够早早醒来逃走,而是随着栖息地,成群地被大型工程机械压扁、粉碎。

金线蛙则是由于食用、教学两方面应用的大肆捕捉而岌岌可危。

剩下的一种,就是中国林蛙了。林蛙,俗名唤作哈什蟆,读音为[hà shi mǎ],这是满族人的叫法,满清时期传入北京,也就这么叫开了。哈什蟆油是雌性的干燥输卵管制作的,乃著名珍贵大补药品,也正因为此,过去林蛙被大量捕杀。好在近年人工养殖成功,野生林蛙的压力有所减小,从而逃过了灭绝的命运。哈什蟆在北京见于各郊区县洁净的山地溪流和周边,一般有哈什蟆的地方没有黑斑侧褶蛙,反之亦然。D155

(原标题:听取蛙声一片)

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