孔子在《礼记》里讲：“饮食男女，人之大欲存焉。”大意是凡是人的生命，不离两件大事：饮食、男女。其实有很多很多好吃的，即便是吃货们也未必都已一一品尝过。如果世界末日真的来了，就这样拜拜了，岂不遗憾？所以，现在，我们要抓紧机会去遍尝那些想吃还没来得及吃的好吃的。
麻辣四川一菜一格，百菜百味
提起美食，是无论如何也不能漏掉川菜的。川菜享有“食在中国，味在四川”的美誉，拥有“一菜一格，百菜百味”的特点。诸多菜品中，其中最负盛名的菜肴有：干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排骨、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、夫妻肺片、担担面、赖汤圆、龙抄手等。
在成都是最能吃到地道川菜的地方。且有几个川菜、小吃比较集中的街道，推荐给大家，一个是锦里，比较有名的是荞面、竹叶粉蒸肉、牛肉煎饼、黄醪糟、糖油果子、凉糕、钵钵鸡等。一个是春熙路，它不仅是一条商业街，也汇集了很多小吃，龙抄手、韩包子、钟水饺、夫妻肺片、赖汤圆 、乐来锅魁……到了春熙路，逛逛、看看，再边走边吃，那才叫一个身心放松、惬意休闲呢；还有一个是文殊坊美食街，这条街上值得推荐的是荞面、豆花、钵钵鸡 、麻元、鸭脖、面条、凉粉等等。另外，想吃火锅的建议到成都地铁二号线西延线附近转转。
山西寻面品种多，吃法别致
人们常说，世界的面食在中国，中国的面食在山西。到山西旅游不尝面食，就等于没到山西。山西面食品种多，名字也有趣，什么刀削面、拉面、擀面、剔尖、拨鱼、河涝、猫耳朵等等上百种。想要全面品尝山西的面食，那山西的省会——太原再合适不过了。位于体育路的山西会馆，面食制作精细，品种繁多。大饱口福之时，该店的面艺表演也让人大开眼界，“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”，刀削面技法堪称一绝。在太原市府东街口有一条街也是品尝山西面食不错的地方，在这条几百米长的街道两边都是古色古香的仿古建筑，遍布各种饭店、酒肆，有饺子馆、凉皮店、面馆等。另外，在西矿街的黄酱面馆、亲贤街上的牛肉丸子面、景泽园小区马路对面的祁县老四剔尖馆、太原新建路康乐街如家快捷酒店周围都能吃到不错的面食。
甜蜜苏杭香香甜甜就是你
一个地方的美食、小吃与一个地方的景观特色，似乎也有着千丝万缕的联系。苏州和杭州的美食，没有川菜那么麻辣刺激，也没有山西的面食那么朴实，但是其制作精良、味道香甜 、品种多不胜数。
先说苏州 ，苏州有十大名吃，松鼠桂鱼、鱼头豆腐 、碧螺虾仁、清汤鱼翅、桂花鸡头肉等都在此列 ；苏州亦有十大特色小吃，包括苏式鲜肉月饼、鸡头米羹、蟹壳黄、鱼味春卷、油氽紧酵等。想要吃苏州的名吃和小吃，建议到太监弄美食街看看，太监弄是苏州有名的美食街，老牌知名菜馆云集于此，故而苏州民谚说道：“天堂是苏州，吃煞太监弄”。凤凰街也不错，菜式上以苏式菜肴为主，兼收浙江、四川等菜系的特色，尤其注重家常菜的配菜和制作特点。杭州的名吃很多，西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖竹笋等等，著名小吃有猫耳朵、虾爆鳝面、片儿川面等等，在知味观、楼外楼、奎元馆、外婆家等老字号店家都能吃到。
（来源：半岛网-半岛都市报）?
（原标题：饕餮篇寻找舌尖上的中国）
