■“如何挑选灵芝孢子粉”系列报道之二
尝一下，苦味重的
才是上等灵芝孢子粉
□本报记者 钱晶晶
许多有抑制肿瘤、增强免疫力需求的人会在冬天吃些破壁灵芝孢子粉提高免疫力，但市场面上灵芝孢子粉种类很多，如何才能挑选到货真价实的产品呢？
上周我们刊登了“如何挑选灵芝孢子粉”系列介绍的第一篇，传授了第一招“嗅”，即闻一下孢子粉有没有油蒿味，如果有，说明已经氧化了，不是很好。这期再教大家一招“尝”，尝一下有没有苦味，苦味重的孢子粉才是上等灵芝孢子粉。
经常服用灵芝孢子粉的消费者不难发现，市面上有的孢子粉有点苦，难入口，有的却平淡无味，易服用。这点上，灵芝孢子粉的选择和山核桃就截然相反了。山核桃大家喜欢挑口感好的，但专家表示，灵芝孢子粉一定要选“难吃”的、苦的，效果会比较好。
俗话说，良药苦口利于病。真正无添加的孢子粉会呈现出天然的苦味，对普通老百姓来说，苦不苦可以成为鉴别破壁灵芝孢子粉品质好坏的一个重要参考指标。
国家级名中医、国家食品药品评审专家汤金土教授专门讲解了其中的奥妙：灵芝产品具有各种功能，主要是因为它含有独特的成分，灵芝多糖和灵芝三萜类化合物。灵芝多糖可激活免疫系统，日本在这一领域内研究得比较清楚，并把三萜类化合物的检验结果作为判定灵芝破壁孢子粉功效的标准。其中“灵芝三萜”类物质是具有苦味的，因此对于苦的灵芝孢子粉，三萜类化合物的含量和活性相对会比较高。
市面上有一种说法，觉得灵芝孢子粉是没有苦味的，有苦味是因为添加了灵芝粉。其实这是一种误解，因为灵芝最重要的活性成分是灵芝三萜和灵芝多糖，而灵芝三萜类物质是具有苦味的，因此对于苦的灵芝孢子粉，三萜类化合物的含量和活性相对会比较高。之所以会有没有苦味的说法，是因为以前提取的技术不高，提取不出灵芝三萜。
寿仙谷破壁灵芝孢子粉采自拥有独立知识产权的品种——来自有机种植的“仙芝1号”进行育种并有机栽培而成的，该灵芝品种有如下特点：灵芝多糖、灵芝三萜平均含量分别为2.47％、0.83％，分别比日本红芝高31.03％、39.04％，比韩芝高21.20％、20.48％。
有苦味的灵芝孢子粉，该如何服用才比较科学呢？
知名中医专家陈友芝是传承800多年的陈氏中医药世家第25代传人，对灵芝孢子粉颇有研究。他介绍，灵芝破壁孢子粉宜用80度以上的水冲服，有利于营养物质充分溶解，但不同人群服用的量及时间各不相同，因人而异。
长期从事脑力劳动或处于高度工作压力状态下、生活节奏快的亚健康、慢性疲劳综合征人群；失眠、神经衰弱人群；内分泌失调、面色发黄或色斑沉积等人群都可以服用，一般人群每次1至2克，每日1至3次。重症视病情增加。
想要选到一款好的产品，专家建议不妨取一点口服，尝尝看。纯正的破壁灵芝孢子粉呈现出一种苦味，后有余香，就好像上等的咖啡一样。所以说咱们老百姓简单辨别灵芝孢子粉的质量，可以用尝一尝的办法简单辨别，苦味重的孢子粉产品质量比较好。
（原标题：尝一下,苦味重的才是上等灵芝孢子粉）
