诱人的双叶牌蜜汁藕。
民间老鸡汤面馆搬迁至虹桥。
金良酸菜鱼是许多吃货的最爱。
“双叶蜜汁藕”还在寻新址
宁海路拆迁，许多小吃店要搬走，记者为吃货们打听它们的新去向
近日，宁海路“动迁拆违·治乱整破”工程已经有序进行，路边不少小餐馆竖起围挡，门面已拆除。本报“吴家生煎包”搬迁的报道，引起了不少市民关注，微博上也有很多网友表示，对宁海路一条街的小吃恋恋不舍，纷纷感慨“以后不知道去哪儿吃那么好吃的东西了！”也有不少市民询问，原来的几家名小吃搬到哪里去了？昨日，记者采访了宁海路几家口碑不错、颇受青睐的老店，了解他们未来的去向。实习生 胡卉鸣
扬子晚报记者 刘浏 文/摄
想跟“吴记生煎包”做邻居
在宁海路小吃中，“双叶牌”蜜汁藕虽然店面很小，只是寄居在一家面馆门口，却已经卖了15年了。卖藕的王师傅调侃道：“卖了那么多年，很多顾客都是冲着我的脸来的。”这些年，王师傅家的生意非常好，在记者采访的短短十几分钟，就有不少市民前来购买蜜汁藕。一位前来光顾的女士告诉记者，自己从这摆摊就开始买了，今天她要买一份大的，带到南通老家去，自己的父亲非常喜欢吃王师傅家的蜜汁藕。据王师傅介绍，自己一天能卖掉200多斤，“原来有一个老太太，来买了六个，打包带去北京呢！”王师傅自豪地说，自己在这卖了十几年，旁边的饭店已经换了4任老板了，而自己的生意依旧很好。
目前王师傅隔壁的小吃店已经陆续搬走了，王师傅也在寻找新的店址。一位顾客看记者在问蜜汁藕搬家的事，急忙问道：“要搬到哪儿去啊？给我留个电话吧，不然以后去哪儿找您啊！”这位女士说，自己从小就吃王师傅家的蜜汁藕，那时候住在宁海路附近，后来自己搬走了，还是时不时会回来买，今天还带了2个同事来。今天幸好知道王师傅要搬走，留了电话，不然以后可吃不到了。
王师傅透露，原先隔壁的吴记生煎包的老板这几天正在联系自己，还想做邻居。两家都是宁海路上口碑很好的老店，以后开在一起，还能互相带动生意。目前，具体的店址还没确定，但考虑到宁海路上十几年的老顾客，王师傅表示，新店还想放在附近。
“民间老鸡汤面馆” 已搬到虹桥加油站附近
“民间老鸡汤”就是原来宁海路151号有名的面馆。网友“艾彦冰”上学时就时常光顾：“偶好这一口，特别是大冬天里，喝上一碗烫烫的、挑逗味蕾的鸡汤，真是暖入心脾呀。”
据了解，目前面馆已经搬到虹桥加油站附近，记者乘坐34路公交在虹桥站下，辗转找到了这家面馆——中山北路94号。面馆的负责人张女士告诉记者，早就听闻宁海路拆迁，他们算是动身早的，前年年底就物色新店着手搬迁了。张女士解释，由于小店并没有在一些网站宣传，也没有微博，当时仅仅在附近张贴了告示，“那期间没来的客人就找不到了。”
来到面馆厨房，大锅里的老鸡汤散发出诱人的香味，据张女士介绍，店里专营老鸡汤面，这些鸡都是专门进的那些养了2、3年的草母鸡，因为材料好所以顾客都喜欢吃，“锅里的鸡是一次放几只，熬好肉烂以后，卖掉一只再放一只，边卖边熬。”所谓“鸡汤面”，面也很重要，据张女士介绍，她们家的面也是买的好面粉，回来加工成手擀面，很有咬劲。
“金良酸菜鱼” 多跑几步到西康路1号
提到宁海路美食，“金良酸菜鱼”也是网友们评价很高的。网友“大鹿家女儿叫严纠纠”发微博道：“尽管风雨交加，我们还是照计划吃了金良酸菜鱼······这家店好吃还十年不变价，太值得鼓励了。”记者来到小店，虽然面积不大，口味却吸引了很多市民，服务员告诉记者，店里有二十几张桌子，每顿都要“翻台”两三回呢！上班族、学生还有周边市民都是这里的常客。服务员们自己也经常吃，“好肉片下来以后，鱼头鱼骨加些酸菜一烧，特别好吃！几天不吃我们自己都想。”
记者看到，店内已经张贴了好些“即将拆迁”的告示，提示拆迁后想吃金良的新老顾客可以到宁海路加油站对面巷内30米或西康路1号河海大学1号门旁。据了解，这两家店是早就存在的，宁海路加油站店开了11年了，西康路上的那家也有6、7年了，距离这家即将拆迁的分店不远。
宁海路“朱大龙虾馆” 归并到上海路江鲜馆
宁海路上实验幼儿园对面的朱大龙虾馆也是很多网友十分中意的店，“龙虾真的很好吃，新鲜，肉质好，味道好。而且发现死的放在桌子上会补一个，呵呵，很有意思。”很多网友提到都直流口水。昨日，记者来到宁海路131号，这里已经是即将拆迁的破旧房屋了。门面早已无影无踪。很多市民都表示不知道搬哪儿了。
记者拨打了某美食网站上“朱大龙虾”留的商铺电话，提示是“朱老大餐饮管理有限公司”，对方告诉记者，其实宁海路的龙虾馆就是上海路“朱老大江鲜馆”的一个小分店，老板是同一人。来到江鲜馆，店面气派得多，主要强调“江鲜”，再不是那个价格实惠、主打小龙虾、锅贴和骨头汤的小吃店了，明显，人均40元的标准也是不够的。不少网友表示，也许江鲜馆里最小的龙虾也比原先的“朱大龙虾馆”要大，但终究没有那种在小吃店里，价格实惠，又鲜又辣又过瘾的感觉了。但是，由于同属一家饮食集团，要想找记忆里的“那个味”也只能在朱老大江鲜馆了。
（原标题：“民间老鸡汤面馆”已搬到虹桥）
