世界粮食日
温故饥饿
昨天是世界粮食日，国家粮食局向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。昨天一早，成都商报记者便来到市粮食局和部分分局进行探访，发现部分分局昨日食堂断伙，部分分局局长也一天不吃饭、与饥饿“亲密接触”。
锦江分局局长李仕春和全体职工参加了体验，局里的食堂也断伙了，只能用水充饥。不过，李仕春坦言，自己前天晚上饱餐了一顿，比平时多吃了半碗饭。昨晚八点半，李仕春表示，虽然确实很想吃饭，但还是没吃，只喝了一碗糖水。成华分局局长李蓉叶和部分员工也参加了饥饿体验。不过，她早上还是吃了点稀饭，中午便开始出现饥饿感。下班回家后，她表示，实在太饿又吃了些稀饭。
成都商报记者还在市粮食局随机采访了几名工作人员。办公室主任魏建国说，局里给职工发了倡仪，但没作强制性要求。此外，24小时饥饿体验也没有严格限制，比如可以少吃一点，或者一顿不吃，主要根据个人的身体情况和承受能力来决定。
数字
你知道吗？
根据联合国粮农组织、世界粮食计划署和国际农业发展基金会10月9日发布的数字，2010年至2012年，全球仍有近8.7亿人处于长期营养不良，占全球总人口的12.5%。
2011年全球约有690万5岁以下儿童死亡。营养不良及食品短缺是造成全球三分之一儿童死亡的根本原因，如不采取行动应对，未来15年将有5亿儿童出现身体和心理上的发育迟缓。
国际粮食政策研究所10月16日发布的最新全球饥饿指数报告显示，南亚地区是全球饥饿问题最严重的地区，其次是非洲次撒哈拉地区。
全国政协常委、中科院院士武维华研究称，我国每年浪费的食物总量折合达800亿公斤，可养活2.5亿至3亿人。（综合人民日报等）
局长体验
推掉公务餐安排
早饭午饭都没吃
此前曾表态参与24小时饥饿体验的成都粮食局局长舒刚，昨天是怎么度过的呢？昨日一早，成都商报记者来到市粮食局时，发现舒刚并未在办公室。办公室主任魏建国介绍，舒局长一早起全天都有公务安排，因此没到局里来。但他表示，既然局长已经表示要参加，肯定会身体力行。
昨日下午4时许，成都商报记者在四川某军粮供应所见到了舒刚。虽然行程匆忙，但舒刚在短暂的交谈中告诉成都商报记者，他早饭和午饭都没有吃，期间也没怎么喝水，“目前身体还没有什么不良感受”。对于之前公开承诺的“24小时饥饿体验”，舒刚肯定地说，他会“说到做到”。
成都商报记者从舒刚身边的工作人员处了解到，昨日中午在工作餐中虽然为舒刚安排了席位，但舒局长以参与24小时饥饿体验为由，粒米未进。 成都商报记者 郭锐川
两代人说
90后：
如果作秀能达到目的，有什么不好？
监督监察处的潘敏是名刚入职的“90后”，她说自己要全程参加此次体验，24个小时，一分钟也不会少。平时，潘敏8点10分就会到单位，在食堂吃了早餐后上班，但昨天她特地推迟到8点50分才到单位，没有吃早饭。
除了自己体验饥饿，潘敏还号召身边的朋友也参与进来。潘敏说，“有朋友说这个活动有点像作秀，我就告诉他们：如果作秀可以达到预期目的，有什么不好呢。”潘敏认为，自己是没有感受过饥饿感的一代，因此这样的饥饿体验还是很有意义的。通过生理反应感受饥饿，这样的记忆会十分持久，所以她愿意与饥饿“亲密接触”。
50后：
经历过饥荒，这次体验是“小意思”
与潘敏不同，出生于1953年的老刘是有过饥饿经历的一代。他向成都商报记者讲述发生大饥荒时的场景，人饿得腿都浮肿了，把野菜当成大美味。“你能想象一个月只领18块五毛钱过日子的生活吗，我们就是这样过来的。”老刘说。
在老刘看来，这次的饥饿体验根本就是“小意思”。尽管年纪已经不小，但老刘还是决定全程参与，让更多年轻人了解大饥荒的年代经历。老刘说，正是因为有了对饥饿的恐惧，才会对粮食有更深的敬畏，同时也懂得珍惜和感激衣食无忧的生活。
成都商报记者 郭锐川 赵一丹
有了对饥饿的恐惧，才会对粮食有更深的敬畏
一天追访
饿得头晕眼花 吃苹果充饥
昨日清晨，市粮食局金牛分局局长王海涛咽下了生平最简单的一顿早餐———小半瓶酸奶。
到单位后，王海涛一打听，包括副局长、办公室主任、综合管理科及监督检查科职工在内的7个人，也都没有吃早饭。
王海涛给自己泡了杯菊花茶，这是她一天的主要“粮食”。如果饿得受不了，办公室准备了苹果和糖。
综合管理科科长贺广辉前晚和朋友饱饱地吃了顿火锅鱼。朋友笑他：“明天就要吃苦挨饿了，今天可得多给肚子储备些货啊。”老贺没当回事：“不就是挨一天饿嘛，困难时期就受过，没啥子。”
然而，过了11点，老贺的肚子就开始有反应了。他拿出柜子里的西洋参含片尝了尝，还泡了杯黄芪枸杞茶，这是老婆给他准备的，可以补充些能量。
中午，办公室一片安静。以前，局长和员工们吃过午饭后喜欢去外面散散步。而昨天，饿着肚子的大家连散步的兴趣都没有了。办公室主任夏英开始把准备好的苹果一一发给大家。
下午四点，夏英和另外一个女同事开始感觉头晕眼花，赶紧吃下一个苹果。空腹工作半天多的王海涛也感到有些缺氧、气短，而且“肚子叫得厉害，饥肠辘辘”。她含下了两块糖，把苹果吃了。晚上7点过，王海涛终于饿得有点忍不住了，在路边吃了一两面条。她认为，挨饿是否达到24小时不是关键，重要的是体验了饥饿的感觉以及粮食是有多么珍贵。成都商报记者 赵一丹
救命粮仓
粮要用在“刀刃上”
危急时刻，粮食从哪里发出？昨日是世界粮食日，成都商报记者探访了成都的救命粮仓———二仙桥国家粮食储备库。
目前，二仙桥粮食储备库主要储备小麦、稻谷、玉米等，多半是从外省采购来的。走进宽敞的粮仓，小麦已堆满标准高度。据储备库主任王瑞成介绍，该仓库面积约1000平方米，堆上8米高，可存储4000吨粮食。
“跟人一样，粮食‘发烧’时也会变质。”王瑞成说，粮仓中分布着许多电子测温设备，可随时向办公室主机上传数据。整个仓库共均匀布设了240个监测点，当粮食温度过低或过高时，检测人员会通过埋藏在粮食堆中的智能通风设备调节温度。
粮食不能长久储存，需要推陈出新。小麦最多五年一轮换，水稻最多四年，而玉米只有两年。为了防止虫害，仓库目前使用的是环流熏蒸技术，不给虫卵生长的环境。
“这些粮食是不能随便动用的。”王瑞成说，作为成都市的战略储备粮，每次启用粮仓都是用在“刀刃上”。在他的记忆中，这些储备粮只动用过一次。汶川地震发生后第三天，粮仓就接到调粮命令，一次性调粮7400吨，24小时不停歇。
成都商报记者 赵一丹
编后
把爱惜粮食
贯彻到每一天
刚刚获得诺贝尔文学奖的作家莫言说：饥饿和孤独是他写作的动力。那种刻骨铭心的“饥饿”，对于现在的绝大多数人而言，也许遥不可及而无法感同身受。但其实，饥饿离我们并不遥远。如果30年前有人问“你幸福吗”，估计你会这样回答：如果我吃饱了饭，我就很幸福。
俗话说，生于忧患，死于安乐。尽管我国粮食生产一再取得历史性突破，尽管很多人每天关心的不是吃不饱而是如何减肥，但我们每个人都必须保持对粮食危机的高度警惕。24小时饥饿体验，不是为了一天的“忆苦思甜”，而是为了警醒世人：我们应时刻保持对粮食的敬畏之心，应该把爱惜粮食、节约粮食、抵制浪费的理念贯彻到每一天的生活中。如此，才能让人人都免于饥饿，追求更幸福的生活。
（原标题：饿一天 有人使劲忍喝了点水有人没忍住喝了点粥）
