进入三伏天，太原的天气说变就变。连日来的几场大雨，为炎炎夏日带来了清爽凉意。不过，记者走访省城菜市场后发现：气温降下去了，菜价却涨上来了。
零售价平均涨4角
“这几天菜价涨了！”8月2日，在省城大王综合市场，一位年过六旬的老大爷拎着一袋西红柿对记者说道。
早上八点，市场内的道路还有些积水，但来买菜的人已是络绎不绝。菜摊上，黄瓜、豆角、西葫芦、茄子等蔬菜鲜翠欲滴。菜贩们一边回答价格，一边帮助市民装袋、上秤。
“菜价上涨近一周了，平均每斤涨约0.4元。7月31日下暴雨，菜价涨的多一些，尤其是黄瓜，涨了近1元/斤。”在市场进门处，摊主蔡师傅一边整理菜，一边对记者说道。除了黄瓜，常买的几种蔬菜，如西红柿、茄子、豆角等也都有不同程度的涨幅。
蔡师傅的菜摊在市场内属于比较大的，每天清晨四、五点，他就要到太原河西农副产品市场进货。据他介绍，这几天不但菜的批发价格上涨，而且还有缺货现象，有时候一车菜刚到批发市场就被抢完了。自己和批发商有长期合作协议，近期进货基本没有受影响。
记者在菜市场内随机采访了几位市民，大家纷纷反映菜价上涨，但大都认为这次涨价不同于以往的蒜、鸡蛋、大葱等持续时间较长，应该很快就能降下来。
批发价涨幅不一
太原河西农副产品市场，是太原最大的蔬菜批发市场，这里的蔬菜供应量占太原市总供应量的95%。每天都有大量的蔬菜运进来，再通过零售商销往各个蔬菜零售市场。
8月2日上午十点，河西农副产品市场内的三个蔬菜交易区，来来往往的小货车、面包车已经为数不少，车主们大都拿着一个小本，对照菜单购买蔬菜。批发商们坐在菜摊前，一边在计算器上算着价格，一边指挥伙计搬菜。
蔬菜批发商老李，刚刚帮一位餐馆老板搬了一车菜，正坐在菜摊旁休息。据他介绍，现在菜市场的蔬菜近九成都是本地菜，他的菜主要来自清徐、太谷、文水、榆次等地，榆次的比较多。每天凌晨三点，他就得去菜农地里或是农业合作社去进货。四点多回到批发市场时，就已经有不少零售商在等着了。“夏天天热，除了蒜、南瓜等一些能长期保存的菜从外地运输，其他一些如叶菜等基本上从本地进货。”老李告诉记者。
都是大雨惹的祸
说起涨价原因，零售商、批发商一致认为，连日来的几场大雨是“罪魁祸首”。
“下雨是菜价上涨的主要原因。一来大雨导致农田被淹，批发商进货难；二来雨天蔬菜运输不方便，尤其是7月30日晚上下暴雨，路根本没法走。供应跟不上，菜价自然也就上来了。”批发商黄先生这样说道。
记者从太原防汛指挥部了解到，7月26日，太原市普降中到大雨，平均降雨量为25.0毫米。7月30日晚到31日凌晨，太原市又有大到暴雨，平均降雨量为63.5毫米，造成太原市区部分道路积水，太原全市总计农田受淹达2281.23公顷。
太原河西农副产品市场一位负责人表示，进入三伏以来，气温升高，湿度变大，不利于蔬菜生长，这段时期被称为 “伏缺期”。“伏缺期”内，菜价本身就会有所上涨，这属于正常市场行为。再加上近期大雨，蔬菜的供应、运输都有困难，导致上涨明显。
对于未来菜价走势，多数批发商坦言不明朗。黄先生说，一方面，未来几天天气转晴，运输方便，菜价有可能降；但另一方面，蔬菜泡在雨里，气温升高容易腐烂，加上地里泥泞不堪，菜农采摘不便，这又会对蔬菜供应产生影响。综合看来，菜价走势“说不准”。
上图为8月2日，记者在太原河西农副产品市场了解到，近期由于受降雨的影响，给蔬菜生长和交通运输带来不便，使得蔬菜价格出现上涨。
本报首席记者 高在中 摄
本报记者 郁君
