被狗咬过的鸡下的蛋,还能吃吗
钱江晚报
读者陆小姐问
我妈家在农村,上个月,家里的小土狗把一只母鸡给咬伤了,咬在翅膀这里,大约过了半个月伤才好,这只鸡又开始活蹦乱跳了,而且经常下蛋。我有点担心,这只鸡万一携带了狂犬病的病毒,那这个鸡蛋不是很危险?请问,被狗咬过的鸡和它下的蛋,还能吃吗?
杭州市疾控中心免疫预防所副主任医师杜渐答陆姑娘
不论这条狗到底有没有狂犬病,陆姑娘的妈妈都可以放心吃这只鸡和这只鸡下的蛋。这是因为狂犬病的病毒主要是在猫、狗、兔子、老鼠这些哺乳类动物之间传播,从来没有过家禽得狂犬病或者携带狂犬病的病毒。
所以只要用常规的烹调方式来处理这只鸡和它下的蛋,就可以放心地吃了。 黄莺