一名测试人员吃了好丽友蛋黄派后，被测出“醉酒驾驶”。
图为市民所试吃的几款蛋糕产品。郑之越/摄
温州网讯 济南公交司机罗洪亮，在出车前的例行检测中被查出系酒驾。这让滴酒未沾的他十分委屈，而“真凶”竟然是他上班路上吃的蛋黄派。昨天，关于此事的微博在网络上被疯转。吃几个蛋黄派，能有这么大的威力？昨天下午，在交警部门的配合下，记者邀请一些市民一起，试吃包括达利园蛋黄派等在内的多个品牌蛋糕产品，并当场进行酒精含量测试。
两个达利园瑞士卷 吃后竟成了“醉驾”
一个达利园派，标注的净含量是25克。一位市民先吃下第一个，交警随即使用呼气式酒精测试仪现场测试。数据显示，酒精含量为67.1mg/100ml，是饮酒驾驶临界值(20mg/100ml)的3倍多。
网传，吃下两个达利园派，会变成“醉驾”。有没有这样的叠加效应？这位市民吃下第二个，现场测试显示，酒精含量为67.5mg/100ml，略有上升，但没达到“醉驾”标准。
为了验证个体差异，记者邀请另一位市民同样吃达利园蛋黄派，他仅吃下半个，测试结果显示，达到58mg/100ml，超过酒驾临界值。
据称，造成“酒驾”的原因，是产品配料中加入的“食用酒精”。记者随后对多款外包装上明确注明含有“食用酒精”的产品再进行检测。结果，吃一个好丽友蛋黄派后，酒精含量也达到40.3mg/100ml，是酒驾临界值的2倍；吃下一个达利园瑞士卷后，检测显示的酒精含量达到61.6mg/100ml，吃下第二个，数字上升到120.9mg/100ml，远超出醉酒驾驶临界值(80mg/100ml)。试吃者说，口腔里充斥着酒精的味道，好像自己真的喝了酒一样。
康师傅妙芙优选欧式蛋糕、洽洽早餐派、达利园法式小面包等其他几款有加入食用酒精的产品，吃后也测出有酒精含量，不过数值没有达到酒驾临界值。
5分钟后重新测试 酒精含量即变为0
会添加。为此，试吃者还吃了购自“阿哆诺斯”和“桂新园”的4款产品，检测结果显示，酒精含量均为0。
达利园蛋黄派消费者服务热线的工作人员对记者说，对网络上所说的情况，目前还没有接到消费者的反映，不过，有多家媒体向他们询问了这情况，公司方面“目前正在调查中”。
吃了上述3款产品被测出“酒驾”，那这种酒精能延续多久呢？交警在5分钟后，对试吃者进行第二次测试。结果，4名试吃者的检测结果都显示，酒精含量0.000g/100ml。
“这些产品加入食用酒精，是为了防腐保存和保持口感的，一般都会在包装前加入然后密封，量很少，所以很快会挥发掉。”温州市农科院食品研究所专家胡霞解读说，国家对食用酒精添加的量并没有明确标准，只是提“对人体不会产生危害”，所以，一些需要长时间保存的烘焙产品会添加食用酒精，而连锁烘培店卖的产品往往不
遭遇此类“乌龙酒驾” 可向交警提出异议
如果吃了类似于蛋黄派的这些被加入食用酒精的产品，被交警测到后，是不是就会被认定为“酒驾”甚至“醉驾”？交警说，一般在执法时，如果用呼气式酒精测试仪测出有酒驾或醉驾，市民对结果没有异议的，交警部门会以检测仪的数据为执法依据；如果提出异议，交警部门就会根据血液酒精检测结果，来作为最终执法的依据。
所以，如果市民真的没有喝酒，而是因为蛋黄派遭遇“乌龙酒驾”，可以对交警的检测结果提出异议，等一会儿再测，或是接受血液酒精检测。
朱奕 朱斌 王喜印
延伸阅读
根据以前进行过的试验，这些东西也有可能让你“被酒驾”。
藿香正气水：藿香正气水是用40%至50%乙醇做溶剂制作而成，相当于40°的酒。喝下藿香正气水后，立刻检测酒精含量，显示的结果是醉驾标准的近6倍。
漱口水：部分漱口水内含有乙醇，如果使用漱口水后立刻测试，酒精含量是醉驾标准的3倍多。
豆腐乳：豆腐乳配方中一般都含有糯米酒等酒精成分，吃下一块后的吹气检测结果，甚至能达到醉酒驾驶临界值80mg/100ml的3倍以上。
口气清新剂：多数口气清新剂都含有乙醇成分，酒后盲目使用口气清新剂反而会使酒驾变醉驾。
