加硒盐、加锌盐……曾经，这些“营养盐”悄然兴起。不过，根据卫生部最新发布的《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》，从2013年1月1日起，这些加入营养强化剂的食盐将被叫停。近日，成都商报记者走访好又多新鸿路店、三洞桥路店、伊藤春熙店、人人乐文武路店、春熙路伊势丹店、红旗连锁三洞桥路店、舞东风庆云西街店、家乐福双桥店等超市发现，不少超市的营养盐已经不见踪影，即使部分超市还在销售营养盐，但他们都表示货架上的营养盐售完就没货了。
成都市疾控中心食环卫科副科长李晓辉说，食盐是我国居民膳食指南中提倡每日减少食用的食品，不适合当作营养强化剂的载体。她提醒市民，要根据自身的状况适当购买含有营养强化剂的食品。
四川省盐务局副局长、四川省盐业总公司副总经理张智德告诉成都商报记者，目前，四川省盐务局已经接到通知，要求2013年1月1日起，四川各食盐销售点除了售卖低钠、含碘、螺旋藻碘盐这三种食盐外，不再售卖添加维生素、钙、锌、硒等元素的营养盐。他表示，四川每年大约售出碘盐60余万吨，营养盐只有几百吨，量并不大。
四川省盐务局运销处处长胡用德说，在新的标准发布到实施的过渡期间，由于营养盐的销量本来就很少，加上新标准发布后市场需求难以预测，为了避免在新标准实施前囤积大量货品造成资源浪费，他们原则上只销售各厂家已经生产出的囤货。据成都市盐业公司副经理宋振海介绍，早在去年9月，业内就在讨论营养盐一事。从去年年底开始，成都市场营养盐的销量已经逐渐减少。目前，一些企业已经开始打算将注意力转移到新品种的研发。
成都商报记者 彭娟 实习生 马建
