本报讯（记者 赵丽莉）筷子是人们生活中使用最频繁的物品之一，但很少人关注筷子上的油漆涂层，是否对身体健康有害。“有的说不涂油漆的有细菌，有的说涂油漆的有毒，你看看，让人都不知道该选哪种好”。昨天上午，在一家超市选购筷子的徐女士犯了愁，到底哪种筷子是安全的？
记者看到徐女士选的两种筷子，一种在包装上注明了“无漆”，另一种则在包装背面的使用说明中写道：“有些消费者认为上漆筷不卫生、不环保，其实这是误解，不上漆的筷子容易吸收水分滋生细菌；而上漆筷不易吸收水分，自然也不易滋生细菌，用餐前不必再次清洗也是干净、卫生的。”筷子每天都要接触食品，涂在筷子上的漆是否有特殊要求？是否有筷子专用的油漆呢？
在超市里，筷子的种类非常多，从几元钱一双的竹筷子，到售价几十元的不锈钢筷子、陶瓷筷子，再到几百元甚至上千元的乌木筷子、银制筷子、象牙筷子应有尽有，图案也比较多。记者发现，涂漆筷子品种往往多于无漆筷子，有的超市比例达到了5：1。西安市卫生监督所工作人员说，国家只是对一次性筷子有相关的标准要求，而对筷子用漆还没有明确规定和标准，参考国家针对“木器漆”的使用标准，可以发现铬、镉、铅、汞四种对人体有害的重金属元素属于检测范围内。也就是说，筷子上的涂漆可能含有危害人体健康的铬、镉、铅、汞等有害重金属。一些品牌涂漆筷子在包装上注明“筷子表面保护层为环保漆，通过美国FDA（美国食品药物管理局）、欧洲食品层级环保测试，无毒无味”字样，而有的却并无类似信息的标准。
轻工市场一家专门经营各类筷子的商户王先生说，正规厂家生产的漆筷使用的是无毒无害的漆料，且经过了质检部门检测合格，消费者不用担心，但也不排除一些厂家涂抹了劣质漆。这位商户说，很多家庭往往都是等筷子坏了再换新的，其实木筷子、竹筷子的使用寿命大概为3~6个月，一般一双筷子使用三个月后就该淘汰。新买的筷子需要去除筷子在生产和运输过程中积累的病毒和细菌，以及某些化学物质。可以先用自来水清洗干净，再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。
