用机器将中药打成粉后服用，会被污染吗？
长期这样做的老徐最近非常担心；医生称，会不会污染还不好说，但中药煎服更容易被人体吸收
健康早报·答疑解惑>
吃药的目的本来是为了治病防病，可这两天，渝中区马家堡的徐安禹却吃出了一股怕劲。原来，他长期服用中药药粉，而打药用的打粉机是金属的，工作时功率还挺大，机器上的重金属会不会趁机混入药粉中，危害健康呢？昨日，徐安禹举着一勺要吃的药粉，满是担忧。
市民担忧
机器打粉会污染药吗?
徐安禹今年65岁，自2003年检查出糖尿病，他就开始了药物治疗。除了按照西医的方式吃药、打针外，去年初听说山楂磨成粉每天吞服能控制病情，他便定期去储奇门中药材市场购买山楂并打成粉，每天服用一到两次。
家里老伴去年跌伤，头部有淤血，也开始服用三七粉。
可就在一两个月前，老徐在看报得知一些我们耳熟能详的中药会被重金属污染，吃后损害健康，严重还能致癌。老徐的心里当即咯噔了一下，自己长期服用的中药粉也是用打粉机打的，机器要么是铁的要么是不锈钢的，不锈钢里就含铬镍锰等重金属，机器上的重金属会不会混入药粉中。虽然每次的量不超过5克，可日积月累，还是挺让人害怕。
心里疑虑虽在，可老徐仍然没停止服用药粉。除了他家，周围还有许多老住户都热衷将中药打成粉，以至于每次去药材市场打粉都要排队。
这里面有两个原因。一是将中药打成粉后服用起来很方便，特别是对老年人。拿着处方抓好药，打成粉后拿回家，每次用水服用几克，省去了熬药的麻烦。
二是中药打成粉较之汤药要实惠很多。徐安禹一户老邻居因严重睡眠不足需服食中药，一服中药要300元，熬成汤药最多喝两天，打成粉却能得到等量的药粉，每天服用20克，可以用到半个月。“其实药性差别不大。”徐安禹说。
记者调查
打粉在老年人中很流行
究竟是哪些人群热衷将中药打成粉，打成粉到底危不危害健康？昨天，重庆晨报记者对此进行了走访、调查。
昨天上午9点不到，储奇门中药材市场就活跃起来。不少老年人背着背包来到市场抓药、打粉。很多一看就是某些商铺的熟客，药材商熟练地抓好药，如果是在药材市场一、二楼买的，只要拿着商家开出的小条，就能在旁边一条支路上的一家打粉店免费打成粉。
在药材市场左侧一个面积不大的打粉店里，店老板和伙计从早上8点就开始忙活，一直要持续到下午4点。打粉机轰轰作响没有片刻停息，人最少的时候四五个，最多时要排到巷道外。店老板介绍，打粉的价格是2元/公斤，如果是上午10点半以后再去，基本上要排到中午12点以后才能取着药。而打粉的机器是有区别的，有毒和无毒的药物要分开，顾客打粉之前就要说明。
“因中药副作用小，打成粉后保存服用比较方便，不少老人都习惯在家里存放一些。除了治病，还有不少是为了防病。比如三七粉等，活血化淤，很多老人都会备一些预防心脑血管病。打粉在老年人中很流行。”一位姓刘的商家说。
随后，记者又上网搜索了“中药打粉机”，销量最大的是浙江金华的一个卖家，一个月销量就达2000多台。在和商家的聊天中记者得知，购买打粉机的不乏家庭。专业的药用打粉机比榨汁机打出来的粉细很多，不少孩子会专门买来送给老人。
医生释疑
中药煎服更容易吸收
重医附二院学府医院药剂科主任黄芳玲说，市民在将中药打成粉时应选择有保障的打粉商家打粉。以医院为例，医院在选择可供药材打粉的供货商时有两个条件：一是供货商资质过关，二是供货商用来打粉的机器质量要过关。品质高的机器在重金属控制方面是有严格要求的，打出的药粉可以放心服用。而市面上一些商家自购的打粉机打出的药粉会不会将重金属带入就不好说了。
黄主任解释，中药服药方式主要分中成药和煎药，两种方式药性差别不大。老年人热衷的中药药粉就属于中成药的一种。中成药服用较方便，但煎药人体吸收更好更快。
同时，黄主任提醒，市民在服用中药时，不要盲目相信别人的推荐或报刊杂志上所说，也不要看见别人的症状跟自己相似，就借用别人的处方治疗，因为不同人有不同的体质。另外，选药时要特别注重购买药源可靠的药材，很多劣质药物在生长环境里就遭到重金属污染，这种污染从某种程度上说比打粉机器产生的影响更大。
重庆晨报记者 陈颖聪
徐安禹长期服用打粉中药(左：粉状山楂，右：粉状三七冲水后有很多沉淀物)，担心打粉机上重金属会散落药粉中，对人体有害。重庆晨报记者 王海 摄
