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素虎的另类素食文化

北京日报

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早春时节,适合吃素菜调理身心肠胃。素虎素食餐厅以秉承古今尊崇自然之风尚,选择天然之蔬果,配以鲜蘑珍菌,选百谷之精华,提供营养丰富,自然健康之素品家宴。

素虎素食餐厅宽敞明快的大厅与雅静的隔段相结合,还能欣赏到优美的古典和现代音乐。

特色菜有两类,一是以清淡口味为主的素菜,食材以山药、木耳、菌类为主。蓝莓山药,口感清爽,浓汤全菌锅,温润淡香,还有翡翠山珍,清炒六合等。这些菜都具有养生功效。还有是仿荤菜,主要是用豆腐以精湛的刀工和特色烹饪手法模拟出荤菜的味道,而又不带荤腥。如果您不喜欢清淡口味,也可以品尝素虎第一炖等美食,体验别有风味的素食文化。

【温馨提示】

地址:海淀区双清路88号华源写字楼东南侧二楼203

电话:82527078

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