观赏辣椒五彩缤纷。智利地震 翟凌 兽兽 乡村爱情故事 下一站幸福 nba 阿朵 赛尔号 张杰 周杰伦
本报讯辣椒经常出现在我们的餐桌上，但其实也可以成为观赏的盆栽。记者前不久在省农科院溧水基地里，就见到这样“姹紫嫣红”的观赏辣椒。“只要室内温度在15℃左右，观赏辣椒就可以生长。”江蔬种苗公司总经理刁阳隆告诉记者。观赏椒经过70—80天的生长期后，辣椒的颜色就会从紫色变成黄色，然后变成橙色再变成红色，所以观赏辣椒又被称为“五彩椒”。
辣椒原产于美洲，虽然传入我国只有400年左右，但是发展却很迅速。就拿溧水基地来说，从不辣到微辣到比较辣再到很辣，各种口味几百种的辣椒都可以找到。不光辣的程度有所不同，这里还能找到1斤多一个的甜椒。
刁阳隆介绍说，基地里的观赏辣椒也多达七种。和我们常见的食用辣椒不同，观赏辣椒的“个头”不大，比朝天椒还要小一圈。而且一般辣椒在栽种的时候，果实是朝下的。可是观赏辣椒却是各个“朝天”生长。“它主要是观赏功能，吃起来的话，是没有任何味道的。”刁阳隆介绍说。
据了解，“五彩椒”之所以颜色这么丰富，是和辣椒本身所含色素的“势力”大小有关的。“观赏椒品种是我们经过长期栽培驯化的，它在不同的生长阶段里，不同的色素会不停转化。”刁阳隆说，比如说刚“出生”的时候是紫色，就说明其间是花青素占上风；再长成黄色，就是也叶黄素“壮大”起来；橙色阶段则是胡萝卜素“异军突起”；最后的红色，就说明茄红素的“胜利”。
一般来说，每种颜色可以保持一个月左右时间。“种子栽种下去后，一般35天左右开始结果，再过30—35天左右果实就会开始变色。只要室内温度控制在15℃左右，配以适当的浇水，观赏辣椒就可以顺利地生长了。如果栽种方法正确，观赏辣椒甚至可以常年生长。”
（罗兵前 朱姝）
