望江宾馆除了能带给顾客美味的盛宴之外，与之搭配的还有各种类型的大型宴会及各种会议服务。而特别值得一提的是，望江宾馆精品文化主题宴会——它是宴会界的一朵奇葩。它将现代科技和古典智慧巧妙融合，将渊源深厚的文化注入之中，把餐饮美食的享受推向了艺术审美的机制，完美展现了几千年来中华民族博大精深的宴飨文化。
文化主题宴会一枝独秀
在经济日益繁荣的今天，人们对美食的享受不仅仅只是停留在味觉美感上面，更加注重追求视觉、听觉、嗅觉、触觉等全方位的感受和体验.同时对历史人文的诉求也不断刺激着新的消费亮点的产生，而望江宾馆则有针对性的开发出了独具特色的文化主题宴会。餐饮部陈经理向记者介绍到，"我们将顾客的物质消费和精神享受进行了巧妙的融合，围绕客人的特质，比如客人的来源、职业、经历等等来设计文化主题，这个文化主题是贯穿我们宴会的核心，是整个宴会的统领。我们会根据这个主题来撰写主持词、安排节目和表演、布置园林和景观、设计菜品和餐具，将视听享受与美味佳肴精心呈现给客人。"如此精心地规划布置，是望江宾馆带给宾客们至尊至上的完美用餐享受！
高雅的艺术表现出文化的核心
在主题宴中，文化的统领和核心体现于高雅的艺术表现手法，并不是传统直白的铺陈，比如在设计餐单的时候，就会考虑根据主题来决定来使用什么样的菜单，菜名也是很有讲究，既要能够描述清楚菜品的特性，又要充满意境幽雅动听，记者在望江宾馆的主题宴会菜谱上见到了富有创意的菜名：藿香鱼鲜、血色浪漫、清水芙蓉等等。这种文化表现在宴会的每一个细节当中，特别是在环境和氛围的营造上，望江人用特有的智慧将文化主题发挥到了极致，例如在"芙蓉花开"主题宴会中，利用成都的市花为布景的素材，在主桌中用芙蓉花扎成两只跃跃欲飞的孔雀，孔雀萍下万朵芙蓉竞相争艳，配上琉璃的灯影效果，美轮美奂，精彩绝伦，而以"芙蓉"命名的各色菜品，如芙蓉茶、芙蓉糕、芙蓉锦凤……更使这场宴会成为了成都文化的一个缩影。
另外，望江宾馆还进一步开挖掘了"头菜秀"的表现手法和艺术形式，将宴会的品质提升到全新的高度。"头菜秀"现已不仅仅一种简单的程序操作，更是一种唯美、艺术化的尊荣享受。例如一次宴会中，踏着音乐的节拍，四个身强力壮的小伙扛着轿子绕场周行，身着礼服青春靓丽的礼仪司们鱼贯而出，在座的宾馆无不为者恢弘的头菜秀所倾倒，发出一片赞叹与喝彩。
主题设计是宴会成功的灵魂
文化主题的设计是宴会成功的灵魂，而并非粗浅地玩"特色"。确定文化主题，围绕主题挖掘文化内涵、寻找主题特色、设计文化方案，制作文化产品和服务，这是最重要、最具体、最花精力的重要一环，而公关部承担了这个至关重要的角色。他们善于挖掘客源信息，了解客人的内在需求，并结合四川特色和望江文化塑造主题。例如在成都市提出创建"世界现代田园城市"后，她们根据望江宾馆的园林特色，适时地开发了"田园牧歌"这一主题宴会，并且他们所策划宴会主题独特，运用独特的文化选点，让每一次主题宴会都获得圆满的成功。在对文化主题设计时，不光仅仅要考虑地域文化、客情信息等方面，还要考虑季节时令等因素，例如确定"芙蓉花开"主题宴会时，正是成都芙蓉花开的季节，而"荷塘月色"正是夏秋之交，荷香四溢的时刻，这种独具匠心的设计和策划赢得了客人的高度赞扬，也将宴会的品质推向了一个崭新的高点。
此外，文化主题宴会的成功，离不开望江艺术团的点睛。望江艺术团是由望江宾馆员工组成的文艺演出队伍，这个队伍的成员都是专业院校毕业的高材生。她们不仅能歌善舞，而且个个身怀绝技，卓尔不群。在主题宴会中，这群多彩多艺的望江人围绕着宴会的主题，巧妙构思、精心排练，将一道道丰盛的视听盛宴完美的奉献给了客人，让客人在物质享受的同时领略到独特的望江魅力，从而身心愉悦。记者 朱丹妮
采访手记
文化主题宴会的成功，不仅是望江人智慧的体现，更是望江浓厚的人文积淀和不朽的望江精神所在。参与主题宴会的客人一进入宴会场地，就会为眼前的美景所陶醉，再加上美味可口的佳肴美酒，更让客人如痴如醉，流连忘返。
