同声同气
□彭嘉志（广州，讲古佬）
天入寒冬，提起食蛇，甚至蛇之滋味的粤港人少不免食指大动。如此天赐美味，又岂能轻易放过，讲古佬今期就由食蛇讲起。
粤港人早有于秋冬之际食蛇养生的习俗，为何？因秋冬需进补，蛇的药性特别适合此时食用。另外因为秋风起时，正值爬虫类动物准备冬眠之机，蛇便大举捕猎以便储藏足够的体能和脂肪过冬，故特别肥壮，口感好且营养足。因而粤语中便有“秋风起，三蛇肥”之说。
由于蛇好冬眠，“蛇”在粤语中便有“懒惰”之意。有一句：“蛇咗去边？”意为“躲去何处偷懒了？”而极好偷懒之人或捕蛇能手则称为“蛇王”，旧时省城广州就有一位捕蛇专家人称“蛇王满”。此词亦可作形容词用，例如：“佢好蛇王咖”即“他甚爱偷懒”之意。若形容人缺乏斗志、毫无积极性，就可以说是“死蛇烂鳝”。
但蛇捕之不易，因其行踪隐蔽，晓得躲藏之故。此等特点，亦被粤语借用。形容人胆小，遇事躲闪退缩，就叫“蛇quare”。此词源自英文SCARE，在英语中有“惊吓、恐惧”之意。粤语中借蛇字音译之，更显传神。而秘密的卧底行动，就称为“放蛇”。是香港警方经常用以打击犯罪的一个手法，目的是引犯罪者再次犯案，以便当场捉拿。但隐蔽得再好，找到其洞穴，即“蛇窦”就容易下手了。“蛇窦”在粤语中还指盗贼的巢穴。
找到“蛇窦”便可引之出洞，但捕之须防其咬。事关倘若被毒蛇所伤，痛苦非常，分分钟没命。“蛇咬咁声”，形容人遇到不愿为之的事，“嘀嘀咕咕”的抱怨之声，有如被蛇咬后的声音般。另外有一句是“蛇咬都唔讲”，就是情愿被毒蛇咬，也不透露半句，形容人守口如瓶。由于蛇毒的威力，蛇被认为是恶毒之物，粤语中“蛇头鼠眼”就形容人相貌狡猾、阴险。
捕到蛇后，就要入笼，笼圆蛇长，蛇自然要缩作一团。这个特点，粤港人亦不放过，将之与偷渡联系上了。在清末民初，粤港地区为求谋生，偷渡到美洲等地。为免被查出，就会匿藏于远洋货船船舱货箱内。人多箱窄，唯有屈身蜷缩，形如笼中蛇。因而这种偷渡方式便叫“屈蛇”；所偷渡之人，就称为“人蛇”；偷渡者的衣服，称为“蛇皮”；藏偷渡者之船，称为“蛇船”；组织偷渡之人，称为“蛇头”或“蛇佬”；边境人员缉捕“人蛇”的举动，称为“捉蛇”；歹徒在边境捉“人蛇”欺凌的行为，称为“打蛇”；这些歹徒组成的团队，称为“打蛇集团”。
蛇能躲能藏、能屈能伸，足见其生命力顽强。所以粤语有句“蛇都死”，意思是连蛇都受折磨不过而死，形容环境恶劣、境况艰难。当然，现实当中，是死于恶劣环境者少，沦为餐桌之物者多。人宰蛇，粤语中称为“劏蛇”。而又因蛇身长的特点，此词就有了另一重意思，指一种色情服务，原因留待各位想象了。
说到蛇身长，水蛇的产卵（粤语中俗称“春”）时间亦甚长，粤语“水蛇春咁长”就形容人说话啰嗦拖沓。好啦，讲古佬都无谓说到“水蛇春咁长”啦，还是留点时间让各位老友记慢慢品蛇罢。
