文 山姆
一张“8翅4腿怪鸡”照片从今年5月就开始在网上疯传，尽管相关企业一直在澄清这不过是一张用Photoshop软件制作（PS）的假照片，中国畜牧业协会也早已发布委托第三方进行的检测报告证明相关产品中并不含激素，但“蜘蛛鸡”的传闻却仍然困扰着不少消费者。
其实是“PS鸡”
一张“8翅4腿怪鸡”照片从今年5月就开始在网上疯传，尽管相关企业一直在澄清这不过是一张用Photoshop软件制作（PS）的假照片，中国畜牧业协会也早已发布委托第三方进行的检测报告证明相关产品中并不含激素，但“蜘蛛鸡”的传闻却仍然困扰着不少消费者。
怕激素不敢吃鸡肉
“我看网上说现在养鸡的效率非常高，以前养一只鸡大概要一年时间才能长成，现在两三个月就足够了，这中间肯定是用激素了。 ”一位正在中山公园龙之梦一家大型超市选购食材的年轻妈妈这样告诉晚报 《食尚》，“我跟宝宝都不吃鸡肉。就怕买到有激素的鸡肉，不安全，让宝宝吃了不健康。 ”
同一家超市里另一位王姓消费者亦表达了同样的担心：“除了 ‘蜘蛛鸡’的照片，我还在微博上看到过一张身上插满试管的 ‘试管鸡’照片。现在激素、食品添加剂等滥用现象很普遍，对于‘试管鸡’、‘蜘蛛鸡’我是宁可信其有、不可信其无。 ”
事实上，出于对养鸡户在养殖过程中违规使用激素、抗生素的担忧，许多消费者不得不放弃了喜爱的鸡肉产品，转而食用猪肉、牛肉、鱼等其它食材。
用激素养鸡不现实
那养殖户养鸡过程中到底会不会用到激素呢？
国内知名的肉鸡供应商永达集团的一位养殖专家认为，添加使用激素对促进鸡肉生长其实并无效果，反而会增加肉鸡患心脏、腹水类等疾病的风险。事实上，目前，在中国乃至全世界都没有发现在肉鸡养殖过程中使用激素的情况，原因在于激素的成本价格昂贵，添加使用的技术要求更为复杂，如果用激素来促进生长，往往会导致鸡的死亡率增加，而高死亡率对任何一个养鸡场而言都是无法承受的风险，因此通过使用激素来促进肉鸡的快速增长，这种说法是无实践科学依据、很不现实的谣言。
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日前，上海肯德基有限公司近日特邀了“妈妈消费者”代表以及有着从事预防医学20多年经验的健康指导专家等代表，共赴河南，实地参观肯德基所用肉鸡的成长过程，打消了消费者心目中对于肯德基所用肉鸡“有没有8个翅膀，是不是打了激素”的疑虑。
