□见习记者 姚宏伟
随着市民对食品安全问题的日益关注，一些新奇的小家电趁机在网络上走红起来：自动加湿的豆芽机、无需土壤的水培机以及能够充分利用空间的立体菜园，纷纷从农用设备摇身变为家用电器，并打出“自己动手，安全放心”的宣传口号。不过，商家也坦言，这些微型培育设备是不错的休闲娱乐产品，但无论是产量还是性价比，这些自家菜都远远不及普通的农产品。
“不必再担心激素与漂白剂，自动豆芽机可以安全方便地为家庭提供健康食品。 ”记者在网上看到，这些自动豆芽机大多200元不到，主要由三部分组成：上方的喷头与遮阳罩，中部的豆芽箱和最下方的水箱。一位商家介绍，在购买之后，首先要将豆芽机按顺序装好，然后在中部的豆芽培养桶内放上种子，在水箱中装满水，最后通上电源即可。 “每天换一次水就行了，喷头会定时给豆芽加湿，平时不用管，很方便。但当记者询问该豆芽机的品牌时，卖家却表示由于是小作坊电器，所以尽管豆芽机配有中文说明书，却没有产地、厂商和合格证。
200元不到的豆芽机到底值不值？实际上，自己在家发豆芽根本就不需要机器的辅助。对于老一辈人来说，在天气温暖的时节，自己动手发豆芽可以说是家常便饭。只要准备一个盆子，在底部平铺一些黄豆，盖上纱布加上水，放在阴暗之处，不出数日就能享用自制黄豆芽，唯一的消耗不过是水和黄豆而已。比较之下，自动豆芽机就显得有点鸡肋。
除了豆芽机之外，网络上同样有不少可以在自家种菜的新鲜机器。其中一种是水培菜园，其外形如同竖放的蛇形弯管，上面等距排列着如同一元硬币大小的孔洞，根据体积层数的不同，价格从单层200多元到三层的1000多元不等。另一种则是使用土壤栽培的立体重叠菜园，外形看似是由数个花盆相互交叠的竖塔，价格则从100元到2000元不等。
据商家介绍，水培菜园胜在方便，立体菜园则胜在产量。按照其说法，水培菜园只需要1个月更换一次营养液，并在采收后清理管道即可，不过买家需要先把种子植入海棉中，浇湿海棉并半泡于盆中，每天保持湿润，发芽后才可以移到水培菜园的孔中种植。立体菜园自带浇水功能，买家需要自行混合土壤和有机肥，并不断补充肥料，虽然程序繁琐，但产量要高出同价位水培菜园好几倍。
不过，该商家也向记者坦言，这些菜园不可能满足一个家庭的蔬菜需求，只能偶尔调剂口味。他透露，就算不考虑人力与电费，无论是水培的营养液，还是立体菜园的土壤和有机肥，这些东西的成本就已经高于直接去市场买的成本了，“这些菜园主要是给白领玩玩种菜的，真靠这个吃饭肯定行不通。 ”
