倡导“零缺陷”产品，18年零质量投诉，他凭借对“诚信”的不懈追求，将重庆红九九食品有限公司一手打造为食品界的诚信王国；主动购买社保，承诺绝不裁员，他凭借一颗赤诚之心，让“红九九”的员工感受到家一般的温暖；坚持诚信纳税，努力回报社会，他凭借强烈的社会责任感，为贫困群体带去温暖。
他就是重庆红九九食品有限公司董事长黄万明。
宁可少挣一点
也要让顾客消费得踏实
在黄万明看来，“红九九”的成功很大程度上源于消费者的信赖，他曾经承诺“保证所有的原辅材料都是优质产品，食品中绝不含任何食品添加剂”。因此，在火锅底料的原料选择上，黄万明尤其重视，宁可少挣一点，也要让顾客消费得踏实、安全。
以火锅底料里最重要的原料辣椒为例，进入生产流程的每一粒辣椒、花椒，都要经过色选、风选、磁选、精选环节，保证所有入选辣椒都是优质，且呈红色。
8月29日，当记者前往红九九食品有限公司准备采访黄万明时，却被告知他正在外地采购花椒。黄万明的儿子黄可可告诉记者，自1993年建厂以来，这些重要原材料的采购都是由黄万明亲自负责，前往现场一一挑选。黄可可还表示，近几年来所接到的食品添加剂推销电话更是不计其数，但父子俩均是想也不想便一口拒绝。
对于生产加工环节，黄万明亦严格要求，不吝投入。他投资2000多万元购入保证食品安全和卫生的检测设备，为了确保出售的产品全部合格，黄万明率先在同行业中建立起产品召回制度，并斥巨资购买防伪系统设备，率先将每一袋产品编出一个“身份证号码”，从而让顾客放心消费。
宁可不被理解
也要让员工生活得更好
2003年，红九九公司自成都迁往重庆，黄万明对员工承诺：“你们跟我一起回重庆，我一定让你们生活得更好。”就因为这句话，当时成都公司中的员工几乎都跟随黄万明来到了重庆。
2006年，在重庆社会保险还不是很受关注的时候，为了兑现当初对员工的承诺，黄万明提出为所有员工购买社会保险，由公司出资80%，员工自行出资20%。但部分员工却没有看到保险的好处，对黄万明所倡导的“人人参保”怀有抵触情绪。
为了买社会保险的事情，公司内许多员工甚至跑到劳动局投诉，说公司强行给他们购买了社保，令劳动局工作人员哭笑不得。黄万明常常自嘲道：“暂时不理解没关系，我只希望他们（员工）能比以前生活得更好点，更有保障点。”据悉，因为这次“社保风波”，大量员工辞职罢工，足足影响了生产近一年。
2008年，金融危机席卷全球，国内不少企业纷纷降薪裁员。黄万明却斩钉截铁地告诉员工：“你们跟了我这么多年，就算没岗位，我也会给你们找一个岗位出来。大家可以放心，我几时把你们丢下过？”一席肺腑之言令许多员工红了眼圈。
宁可多交点税
也要在阳光下过日子
据了解，近四年来，黄万明所经营的“红九九”已上交国家税金10208万元。黄万明的诚信纳税行为受到社会各界的关注和鼓励，他及他开办的公司先后荣获“全国质量服务诚信示范企业”，“工业十佳纳税企业”、“A级纳税信用单位”、“重庆市最佳诚信企业”等荣誉称号。
“国家的兴旺发达、繁荣富强与每个公民息息相关，作为公民按章纳税是必须尽的责任。”这句话黄万明从厂里念到家里，从员工讲到儿子。因此，“诚信纳税”这一观念从小便根深蒂固地植入到黄万明的儿子黄可可的脑海当中。
如今，早已能独当一面的黄可可如父亲一般，从未动过偷税、漏税的念头。他告诉记者，父亲黄万明说得最多的话便是：“我们想在阳光下过日子，没必要。”
宁可少存点钱
也要扶弱助残回报社会
饮水思源，事业成功后，黄万明从未忘记扶弱助残、回报社会，他积极参与到社会公益活动之中，并在自己的能力范围内给予大力支持。
2005年，他还与重庆骑士总医院联合设立了“100万元爱心救助基金”。
2008年，百年不遇的汶川大地震发生后，黄万明立即组织紧急采购食品、饮用水、帐篷等抗震救灾物资近200吨，价值达60余万元。他还让自己的儿子黄可可冒着生命危险，第一时间组织车队赶往救灾第一线。
2010年，青海玉树地震发生后，他带头并动员公司全体员工捐款，支援受灾地区，当时共计捐款四万余元，并及时交予重庆市慈善总会。
2011年，他再次捐资12万元，为合川狮滩镇人民修好道路，增强了当地群众脱贫致富的信心和决心。
18年来，黄万明时刻谨记自己对消费者、对员工、对社会的承诺，秉持着一定要生产安全、健康、美味、快捷方便的食品服务大众，履行了“即使成本高，也不做黑心老板”的承诺，圆满完成了行业带头人的责任和义务，充分彰显出他诚实守信的个性魅力。
本组文图通讯员 李彦欧 见习记者 姜波
黄万明在工作中。
简介：黄万明，男，56岁，重庆红九九食品有限公司董事长，诚实守信模范。
事迹：自建厂以来，他始终坚持将顾客当上帝，将员工当亲人，主动诚信纳税，积极回报社会，成为商家们学习的典范。
原声：“生产最优秀的产品就是最优质的服务。”
