秋天就要来临，挂满果实的银杏树也成了重庆街头一道靓丽的风景。有的银杏树叶开始黄了，有的银杏果熟了。一阵风吹来，果子簌簌地落下。但这些果子，你可不要随便捡。
市民冒雨捡银杏果
26日下午3点40分左右，家住大渡口体育馆附近的张洪军撑着一把雨伞往家赶。走到体育馆门前，落了一地的银杏果引起了他的注意。
“我当时看到这棵银杏树下落满果子，还有市民冒着雨往兜里装。”昨日，张洪军称，当天还有个70来岁的老大爷把果子往塑料袋子里放。“我估算了下，当时地上有1斤多的白果。”张洪军说，他知道银杏果就是白果，而白果是很好的中药材，可以治很多病，但白果不能随便吃。
食用不当有危险
“银杏果是很好的中药材。”昨日，大渡口区、沙坪坝区的一些市民说，银杏果很名贵，碰到刮风下雨天，他们就要去拾果果。
吃了银杏果对身体好不好，市民吃时要注意什么，重庆晚报记者就此咨询了重庆食品研究所副所长周令国。
“银杏果确实是难得的好药材，能治很多病。”周令国说，银杏果可以治疗哮喘、慢性气管炎、肺结核等疾病，但因含有白果苷（可以分解出有毒的氰氢酸），市民吃多了就容易中毒。银杏果的果皮和肉，恶臭有毒，不能吃；除壳除膜除心后，得到的核仁，才是可吃的部分。
周令国提醒市民，可以将白果晒干，或拿到中药药材店加工再食用。在烹调前或食前先将白果去壳、去膜、去心，把毒素较集中的部分摘除，以免中毒。万一中了毒，可以生食绿豆解毒。
为什么有的银杏没结果？
大渡口体育馆门前，约有12棵银杏树，每株约8米多高。有的银杏挂满果实，一个个如板栗大小，洁白如玉，偶尔还有几颗掉落在泥土里，已有腐臭味。
“很奇怪，有的银杏结了果果，而有的银杏枝繁叶茂，就是不见果。”路过的市民很不解。
昨日，重庆市林业局专家解释说，重庆主城区种的银杏树是景观型银杏树。不同于经济型银杏树，景观银杏树不是为了结果子。因此，银杏树采用雌雄隔离种植，为的是不让雄性银杏树的花粉与雌性银杏树的花蕊结合受精，但有的银杏树由于花粉或者昆虫传粉，也会受精结果。“隔离雌雄”的目的是防止银杏果成熟之后掉落在地上，威胁交通安全，影响市容卫生。
重庆晚报见习记者 周小平 摄影报道
