【新华社上海8月14日专电 深陷“豆浆门”的肯德基13日深夜在其官网发布致消费者的公开信，就旗下醇豆浆并非现磨问题向消费者致歉，并表示将在全国所有餐厅公告栏内明确告知豆浆的冲泡工艺。】
肯德基称，除了在北京地区的醇豆浆明示其为浓缩豆浆调制而成之外，中国大陆其他地区的餐厅将明示醇豆浆由豆浆粉调制而成。
日前，肯德基被曝豆浆系用豆浆粉勾兑，生产厂家为黑龙江一家公司，成本仅为售价的十分之一。对此，肯德基方面曾发布声明称，肯德基豆浆粉系自主研发产品，并呼吁消费者理性看待工艺进步与使用。
肯德基：勾兑醇豆浆为统一品质
肯德基7月28日承认醇豆浆是由豆浆粉调制而成后，在网上引起了“一面倒”的指责声浪。虽然肯德基力证自己从来没有以“现磨现做”宣传过这一产品，但网友翻出醇豆浆上市宣传时的材料反问，“古法”、“醇豆浆”不就应该是现磨的吗？
7月29日，肯德基在声明中进一步澄清：传统的现磨工艺无法满足肯德基全国三千家店对品质划一及食品安全的要求，并呼吁消费者理性看待现代工艺进步与使用。
7月28日肯德基承认：除北京之外，肯德基的醇豆浆是由豆浆粉调制而成。肯德基从来没有以“现磨现做”做宣传。
但这番解释明显没有得到消费者的理解。网友“路那提克”表示：“除了暴利，我还真没觉得有啥做错。”“xx__玲君”则说：“肯德基说从来没拿现磨现做打广告，但也从来没告诉人家是豆浆粉，不是鲜豆浆。肯德基至少要为误导消费者道个歉吧。”
有网友特别翻出肯德基豆浆上市宣传时的材料，上面并没有提及醇豆浆是由豆浆粉做材料，反而宣称：“为了向传统致敬，肯德基钻研古法，特别精选东北优质大豆，运用创新制作工艺，力求为消费者奉上口感柔滑、浓香醇厚的‘醇豆浆’。”
对此不少人评论表示，宣传当中虽然没有提到“现磨豆浆”，但是“古法”、“醇豆浆”不就应该是现磨的吗？
据《羊城晚报》
