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爱令人充满遐想，而无国界美食让你进入一个无限想象空间的美食殿堂，让美味浮想连篇。金城大酒店的无国界美食节主要汇聚东南亚美味菜肴，包括泰国、日本、韩国、东南亚和澳门地区等多地特色美食，在这里，可以让你一次尝遍多国美味，领会各个领域独特的美食文化。
咖喱海鲜豆腐，最大的卖点是厨师用豆腐与各种鲜美的海鲜搭配在一起，再用黄咖喱烹制，让代表平民的豆腐站进了尊贵队列，于是菜肴就富于变化了。厨师还介绍了一款“马来奶酪饼”，卖相精致，白色薄饼口感有点像年糕，搭配香浓奶酪和蔬菜粒夹层，味道微甜，入口不腻，夏季里作为餐后甜品极好。另外香口美味的泰式黄金虾也值得一试！
酒店地址：佛山市禅城区汾江中路125号订座电话：（0757）83288888转2005、2016
想回味儿时佛山传统美食的感觉？想让孩子们了解佛山的传统美食文化吗？这个暑假金城大酒店的二楼和三楼分别推出“无国界美食节”和“佛山传统美食节”两大主题活动，带你进入缤纷的味国世界。
尝地道美食 品传统文化
咖喱海鲜豆腐
佛山的传统美食享誉珠江三角、港澳地区乃至海外。随着城市发展的变迁，旧佛山古老的枭枭炊烟景象不再，佛山传统美食也逐渐消逝。金城大酒店对佛山的传统美食进行了汇集，让昔日的美味重现眼前。
金城大酒店的苏总厨娓娓地说起了柱侯鸡的渊源，该菜是清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制，当时正籍秋色巡游，佛山热闹非凡，酒楼所有食物都脱销，为满足客人要求，梁柱侯用猪油、白糖、绍酒等材料做成酱料上汤，再把酱汤淋在鸡肉上煮，最后炮制出骨软肉滑，豉味浓郁的鸡肴，客人赞不绝口，此后人们就用梁柱侯的名字来命名，成为佛山传统名菜。目前，佛山柱侯鸡是金城大酒店最热销的菜肴，每天都售罄，想吃的朋友不容错过哦！
陈皮扣鹅掌是由传统的鲍汁鹅掌改变而来，保留了形似绉纱、焓中带爽的特色，又具有骨焓肉滑、味美鲜香的特点，更突出陈皮的香味。核桃鱼白田鸡片非常适合小朋友和老人家，香脆的核桃肉加上已去骨的田鸡肉和鱼白、竹笋等，口感清新爽滑，营养十分。
佛山的扎蹄远近驰名，试过的客人都竖起拇指，大称好吃。厨师介绍说，扎蹄的工序十分复杂，现在会做的厨师已经不多了。扎蹄保留了猪肉原汁原味的鲜香，肉质紧密又细嫩，肉香诱人，肥而不腻。桂花扎的工序与扎蹄的雷同，肥肉里夹着咸蛋黄，口感层次丰富。
吃着佛山这些传统佳肴，就如梦回儿时光景，望着美味馋涎欲滴的那个你，现在已是金城大酒店座上宾！
马来奶酪饼
佛山柱侯鸡
陈皮扣鹅掌
佛山扎蹄和桂花扎
